第十四章 别不识抬举!(1 / 4)
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太阳高照,天气炎热。
下午五点,苏氏小店里,苏云正在准备今天的辅料。
大蒜,生姜,茴香,八角,葱白,灯笼椒……
各种各样的辅料被堆积在厨房的案板上。
有了昨天的经验,苏云估计,今天至少可以卖出五十斤小龙虾。
配料一定要准备充足。
目前,苏云店里的小龙虾价格是35一斤,可以说非常便宜了。
之所以定这么个价格,一方面是因为在这个世界,人们还没有意识到克氏原螯虾的价值,所以这种螯虾的进价不高。
其次,苏云不希望过高的价格吓退那些本就不愿意尝试小龙虾的客户。
毕竟这个世界的人对小龙虾是存在偏见的。
等以后摊子铺开了,真正扭转了众人心目中小龙虾的形象,那才是真正赚钱的时候。
即使以现在的定价,若每天都能卖50斤小龙虾,一天的营业额也在1750左右浮动。
一个月的营业额在52500左右。
因为小龙虾的进价极其便宜,只需要一斤5块钱,苏氏小店又是苏云自己的店铺,不需要租金。
这样计算下来,苏氏小店一个月的利润也在4500左右。
但这才刚刚开始。
苏云相信,随着小龙虾的名气打响出去,每天卖出去的小龙虾一定不止五十斤。
等以后在两个外卖平台上的排名提升,光是那两个平台每天的销售量,都不会低于五十斤。
更何况,苏云的目标并不止于此。
在前世,小龙虾夜宵市场的规模高达千亿!
如此庞大的市场,苏云虽然无法全部占据,但当他抢占先机的时候,一定能够吃下最大的那块蛋糕!
以后,除了店铺夜宵,他还能开分店,能加盟,能开电商,能卖各种小龙虾调料包……
除了养殖这个领域,苏云不打算碰以外,其他和小龙虾有关的商业领域,他都打算涉足。