09：BaBa为了团子好辛苦（1 / 4）

“梅干菜”

“对，指望芥菜卖高价钱我觉得不可能了，今年全国芥菜都便宜。”

“就算加工成食物，可惜这些芥菜不等人，哪有说那么快就消化的。”

“眼看这批芥菜就长老了，错过最佳食用时期得不偿失。不如做成梅干菜，经久耐放越陈越香！”

说到梅干菜，老两口有了新的疑问：

“可是梅干菜也不是什么新鲜玩意儿吧，全国都会做梅干菜，咱也没什么竞争力啊！”

“不如我给你们做一个梅干菜锅盔你们尝尝怎么样？尝尝用我配方做的锅盔！”

沈瀚这会儿对自己的厨艺很自信，就是不知道老两口对自己的锅盔有没有兴趣。

“梅干菜锅盔啊！”两人好像懂了沈瀚的思路。

芥菜做成梅干菜，先解决了保存的问题。再通过梅干菜食品卖出去。

身为土生土长的林城人，大多都爱吃梅干菜锅盔。

梅干菜烧饼、梅干菜锅盔...谢康平从小吃到大，都已经吃70多年了，各种店铺各种口味吃过无数。

谢康平对这一口要求可是很高的，他觉得沈瀚要想靠这个引起自己食欲有些难。

当然他也更加期待，沈瀚能不能给自己一个满意答卷。

沈瀚进入谢康平厨房先给面活上。

和面讲究三光，手光、盆光、面光。

行家一出手就知有没有，沈瀚和面的样子让老两口眼前一亮。

太熟练了！不愧是专业大厨！

沈瀚和面手法拿捏的恰到好处。

和出来的面团干干净净，整个面团看着都喜人。