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第294章 除夕夜宴(1 / 2)

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于是厨房里姜启明手眼翻飞,一个个大小几乎一致的圆形的皮子在案板上越叠越多,这一手真的是任悦这么几年来每看一次就佩服一次的存在。

她自觉也算是一个擀皮子高手了,但在这老公公面前就完全不够看的,可能有的时候光靠技能是不够的,还得有灵气。

等到最后一块冬笋丝切好之后,任悦开始码盘,她的扣三丝到这时候就已经算是完成了三分之二了。

她先在碗底刷了一层薄油,然后在最底下铺上了一个去了蒂的香菇,这才沿着碗壁一份鸡丝一份火腿丝,一份冬笋丝,轮流多层码放,知道把整个碗里的空间都填满填实。

制作三丝的原料都是事先做熟了的,火腿放葱姜料酒后蒸过十分钟,蒸出来后的汤汁留下备用。

鸡胸肉也是加葱姜料酒在水里煮熟留汤备用,冬笋则简单在清水里煮熟;

此时要做的就是将火腿汤汁和鸡汤汁一起混合作为高汤加在码好三丝的碗里,一起上锅再蒸十五分钟,这一步的目的是把食材的所有味道都融合到一起去。

这个火腿丝是她空间里拿出来的,最最顶级的金琵琶火腿。

色泽鲜艳,红白分明,这种火腿瘦肉香咸带甜,而肥肉香而不腻。

整个的火腿形似琵琶香气浓郁,营养丰富,因它的口感和风味独特为大众所喜欢。

有的时候一道菜可能最主要的不是它的味道,而是一种情怀让人们更加喜欢它。

趁着蒸三丝的时间,任悦也加入了包饺子的队伍里,三个人的手速都不慢,姜启明一个人擀,也能完全供上李凤巧和任悦两个人包。

三个人有说有笑地正包着饺子呢,就听到了外间传来的清脆的叫唤声,叽叽喳喳的好不快活。

索性就都停下了手里的活,一个个地擎着手走了出去,还没有完全走出厨房门,任悦就感觉自己被一个小炮弹给冲击了。

“妈妈,我回来啦!”过了年就是十一岁的安安继承了父母的高身高,再加上练功也有一些作用,现在已经有了一米五几的高,加上她跑过来的力量还真的让任悦打了个趔趄。

还好安安如今的身手不错,脚上微微一个用了,就把妈妈和自己都给稳定住了。

任悦看着在怀里的这个和自己长相几乎一致的小姑娘心里软得一塌糊涂,虚虚怀抱住她“好,欢迎我的小宝贝回家!”

安安紧紧回拥了一下任悦,转头又冲进了早就在等待着她的李凤巧的怀里“奶奶,我回来啦!”

李凤巧也很高兴,虽然前一段时间里一起过了个假期,但心里还是惦记得很,“哎哎,回来就好,回来就好,快去休息,奶奶今天给你做好吃的!”

“好,我要吃奶奶做的茄汁大虾!还有糖醋大爆鱼!”

“行,都有,都有!”

安安是个乖宝贝,从李凤巧怀里出来以后,稍稍站直了身体,和姜启明问好,“爷爷,我回来了。”

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