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第0089章 四个人的中秋宴(2 / 4)

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将小得可怜的盘子,放到餐桌上,齐皓便坐了下来:“这道菜,我这次用得材料比较简单,只是用了大闸蟹跟河豚肉来做的,味道上可能比不上晚上呈上去的那盘,但也不算差!一人一只,你们尝尝看!”

话音刚落,章君惠便从盘中拿出一只。

自古便有话:不食河豚不知鱼之味,食了河豚方知百鱼无味。

足见河豚的美味。

这也是为什么,齐皓在制作这道浓缩版的芙蓉斗时,没有选用除赤鳞鱼外,其他的鱼来做。

河豚鱼茸裱出来的芙蓉花,吃到嘴里,口感上,很像是嫩豆腐,但味道,又不是嫩豆腐能比拟的,更准确的感观,反而它更像是一块完全不油的肥肉,肉嫩弹牙,鲜而不腻,那股本源的极致味道,绝对不是任何佐料能够调出来的。

这种味道,谁能不爱?

也难怪,讲究美食的厨师,总是翘首期待初春时节。

这个时令的野生河豚,因为体内聚积大量脂肪,肉质也是一年中最肥美的时候。

三下五除二,章君惠将手中,那只不大点儿的芙蓉斗消灭得一干二净,最后只得眼巴巴地垂涎盘中仅剩下的三只蟹斗,那场景,很像是猪八戒囫囵吞下人参果后,眼馋地看着孙悟空跟沙和尚吃果子。

可该说不说,即便只是用了两种材料,味道都能这般出奇,更不用说,完整的菜肴用到十二种珍惜食材。

那逼近10万的售价,倒也实至名归!

彼时,邓玥已经将千红一窟饮倒好,将三只紫砂杯,先后给了齐皓、章君惠跟白筱莲。

“要不…咱们先干个杯,以茶代酒!今天感谢你们的帮忙,不然我自己一个人,还真是没办法应付这么多的事情!”

接过杯子后又端起,齐皓表率性地起身。

随后,另外三人也起身,在碰了个杯后,四人共同将茶汤,一饮而尽,场面还真有点像是在喝酒。

这也是齐皓第一次饮用现实世界里,自己做出来的千红一窟饮。

尽管奶奶齐四凤,以前在夷甸山那边种茶,但是,论对茶道文化的了解,他还真没有什么知识储备,更不懂得如何品茗,不然几个人也不至于把茶给喝出酒的感觉来。

不过,从厨师的视角来看,齐皓还是能够通过敏锐的味觉,品尝出蕴藏在茶汤里面,那股馥郁悠长的香气,以及甘润爽口的感觉,一口下去,很像是在滑滑梯,滋溜一下,汤水便畅通地流入喉管,绵柔细腻,如绸缎般丝滑。

而且喝完后,还想着再来一杯。

此刻,有了同样感受的齐皓,分分钟理解了刘泽的郁闷,就那巴掌大小的茶壶,用来装千红一窟饮,连塞牙缝都不够。

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