第176章 黎檬子和酸辣粉（3 / 3）

海掌柜听完后微微沉思，“老夫去试上一试。”

然后王妍一激动就秃噜嘴了，说拿黎檬子回来也是为了试菜，到时候试出来新菜会给沈嘉木的菜单上再添一道菜。

这次海掌柜来送柠檬的时候，跟王妍说了新派出去的海船三个月后就回来了，到时候也许能带回来王妍要的红薯淀粉。

所以怎么说呢，眼前就没有红薯淀粉，但是可以做油泼面呀！

刚搬完十来筐的柠檬，一家人累了也饿了，但是不想吃豆腐。

手头又没有其他的什么菜，关东煮也不乐意吃。

正好王妍心心念念着酸辣粉，想着想着不知道咋突然转到油泼面上了。

去隔壁卖面的大娘家里买了碗面，顺带着捞了一把人家的豆芽。

豆芽铺在碗底做铺衬，手擀的面条直接捞在碗里，上面铺上辣椒粉，蒜末，盐，香油，抽油，醋葱末。

烧一饭勺的热油，就能把他们四个人的面都泼了。

酸辣劲道，拿筷子拌一拌红通通，油亮亮的吃在口中很过瘾。

一家人埋头嗦面，快吃完了，王大娘灵光一闪，“哎，我说咱是不是能把卖豆腐换成面?

这一天天的，炒豆腐也怪累人的，咱一家人现在哪有那功夫?一做席面就停豆腐或者鸡柳的生意。

食客们都有些不满意了，这要是能减下去一样，多好?

咱不用切豆腐块，炸豆腐块。食客们也是为了吃一口辣才买咱们家的豆腐。

这换成面不更好?比米饭可能吃的饱，而且辣味也不减！”

王妍点头，那就换吧。一天天的切鸡柳，炸鸡柳就够累人了。

关东煮好在有附近蔡大娘，鲁大娘 ，二花婶子这些邻居来帮忙。

王妍问王大娘，“就是这面，咱们卖多少钱？”

“十文一碗，和马行街的水滑面一个价格吧。”

得嘞！水滑面拌的是杏仁酱和麻酱，他们家拌的是辣椒粉和油，差不多这个价格应该是能卖的开。

商量完卖面事宜，一家人继续低头嗦面，现在顾不上其他了，先吃饭。

等会儿吃完再去写个牌子，挂在外面，打明儿起开始就不卖豆腐了。