第128章 老秦家又来亲戚了(2 / 4)
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早饭果然不能多吃,正常十点左右饿醒了,哪用得着别人叫。
简单洗漱过后,他到厨房把锅盖掀开,里面放着俩白面和一盘小菜。
这是秦京茹早起做的,她觉得总吃外面的不好,主要原因是心疼钱。
贾东阳吃过午饭才想起来今天的安排——做糟鱼。
他慢悠悠的走到院子里,看着前两天晾晒的鲫鱼已经晒干,贾东阳很是满意。
前世他最爱吃这个,可觉得做法繁琐才一直懒得做。
贾东阳悄悄拿出一小罐蜂蜜,均匀的涂抹在鲫鱼干上,这样炸出来的鲫鱼有一种焦糖色,而且色香诱人,让人食欲大增。
“丧良心,你做什么呢?”
二大妈闲来无事,凑过来看热闹。
“嘶,你手里拿的是蜂蜜?”
贾东阳不以为然,“是啊,抹上一层好吃。”
“额……”
二大妈不知道说什么好了,知道他败家没想到这么糟踏东西,吃个鱼还这么讲究。
“二大妈,别看热闹啊,把炉子点上啊,马上就下锅炸了!”
贾东阳笑了,正愁没有打下手的,谁让你上赶着看热闹。
二大妈不情愿的点好炉子,看着贾东阳往油锅里倒油,她心疼的手都直哆嗦,后来干脆闭上眼睛不看。
等到七成油温,倒入鲫鱼,油炸声瞬间奏响了起来,随后传出了诱人的香味。
炸至金黄色把鱼捞出,在锅底摆上一层配好的底料和葱姜,炒出香味后加水熬汤汁。
紧接着把鱼摆锅,鱼头朝外,鱼尾朝内。
最后浇上汤汁,用盘子盖住,静静等候5小时就好了。
贾东阳这边享受着做美食的乐趣,可整个院子的人都被他逼疯了。