272、创造出了绝对领域（2 / 6）

在2023年，无论是咖啡还是奶茶，对于年轻人来说不就是和可乐差不多的小饮料吗？

每当睿幸做活动的时候，9.9、7.9甚至是3.9元就能买上一杯，如若薅到了新用户的羊毛还能直接免费。

现在之所以看上去高高在上，一方面是因为大多数咖啡店都使用了舶来品，所以原料成本从前几年开始就一直居高不下；

一方面也是因为大多数人都还处于喝咖啡习惯的养成期，因为接触得不太多，所以自然而然会产生一种“咖啡很高端”、“它就是应该这么贵”的心理。

然而在十年后，谁还会觉得喝一杯咖啡很奢侈？会觉得咖啡这两个字是“上流社会”和“品质生活”的代名词？

同样的，在十年之后，有越多越多的人开始认可滇南soe咖啡豆的品质。

“我们就是要把它做成年轻人的小饮料，让它们面向以学生为主力的年轻消费者。”

陆沉接着往下说：

“从我们门店的结构、实际功能区的划分，乃至即将推出的全新产品系，我们在做的不仅是支持大学城的新店开业，更是为栖木咖啡店开创一个全新的序列，最大程度地吸纳年轻消费人群。”

目前三家门店都拥有十分清晰的定位，但没有哪一家是真正面向年轻消费者的。

但这并不代表邱欣作为栖木咖啡店主理人的战略眼光不足，相反，她在规模扩张上有着清晰的思路。

总店位于申城著名的历史文化街区，既拥揽了市中心的繁华，又融汇了申城当地的特色文化底蕴，主要面向的是喜欢在街头漫步，同时热爱享受品质生活的人群；

两家分店一家是社区型咖啡馆，一家位于cbd的核心区，前者覆盖了一些更为年长的当地土著，后者则涵盖了消费能力更高的都市白领。

有了这三家门店的并驾齐驱，其实现阶段的栖木咖啡店已经能够覆盖25-50甚至是60岁的消费群体。

而陆沉要做的，便是填补18-24这最后一个年龄段的空缺。

伴随着栖木咖啡店·松泽大学城分店的开业，品牌消费者的年龄段将开创性地达到18-60岁之间，甚至“18”这个数字还能继续提前。

高品质的国货叠加全年龄周期的消费者，国民品牌之路，原本就是应该按照这个模式走的。

“芜湖～老板牛逼！”

其他人已经开始欢呼雀跃。

他们听明白了陆沉的思路，这就相当于是栖木咖啡店送上了最后一块拼图。

这块拼图的意义十分重大，因为无论放在任何一个年代，年轻消费群体的购买力都不容小觑。

拥有了这块拼图之后，一个咖啡帝国的商业模式也将真正开启。

“老板……我可以问一个问题吗？”