第81章 活在当下（2 / 3）

厨房中的陈云轩，一本正经的说道。

“轩子哥，咋做啊？我吃过，焖肉好吃。”英子说道。

“英子小姨，好吃吗？”朵朵好奇的问道。

“好吃，可香了。”英子认真的点了点头。

朵朵抿了抿小嘴，正经的馋丫头呢。

反正现在也没什么客人，陈云轩就直接把整块猪肉放到了锅里边煮。等锅里的水烧开，直接把肉给搭了出来。

用温水冲洗掉上边的沫子，菜刀拎过来，在猪皮上用力的刮油泥。

“轩子哥，小坛焖肉不是得放坛子里焖吗？”英子好奇的问道。

“哈哈，那是下一步的工序。这个呢，是也要把肉皮上的油泥刮掉，这样就没什么脏器味了。”陈云轩笑着说道。

“其实不刮也行，不过这个是咱们自己吃，那就弄彻底一些。猪肘子和猪蹄子，那是必须要烤好、刮好的，要不然都没法吃。”

几句话的功夫，肉皮刮好，他又直接把这块肉给切成一寸见方的肉块，装了大半盆呢。

边上的小坛拿过来，这也是昨天收刮来的。

“咳咳，同志们，需要注意了啊。”

清过嗓子，陈云轩开口了。

“坛子底下和坛子边上，必须用肥肉。这样的好处呢，就是以免温度太高，把瘦肉给烤糊了，那就不好吃了。”

“然后呢，你们俩就可以随便放了。这个任务交给你们，没啥问题吧？反正这个事，今天就你们俩来管。”

朵朵的小脸一下子变得紧张起来，扭头眼巴巴的看向了英子。

英子的脸也苦了下来。

原本以为就是打下手，哪里想到今天的任务竟然还这么艰巨啊。

“就放肉？”英子试探的问了一句。

“对，就放肉。”陈云轩笑着点了点头。

“行，交给我跟朵朵。”英子英勇的说道。