第311章 妈妈是大厨神(4 / 5)
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“妈妈,我取名字是不是很好听?”
“好听好听,你个小馋猫。”
星宝换了件宽松的家居服就蹦蹦跳跳下楼去了。
看见沈风景正站在厨房听吕白凤指挥。
“虾在下锅前必须要去虾线,你家叉子尖尖的那端往虾头那一钻然后再一挑,那虾线不就完完整整地挑出来了吗?”
“奶奶、小舅舅你们在干什么呀?”
星宝走过去,抱着门框。
吕白凤的语气也没有刚见到沈家兄弟时那么的见外,“你舅舅说要给我们准备晚饭,把拿手的厨艺露给我们看。”
“我还以为你舅舅多厉害呢,结果做油爆大虾直接把油往带着水珠的热锅里倒,那白净的脸差点没被溅起的油烫出坑来。”
语气要多埋怨有点埋怨。
沈风景倒是一点也不生气。
把手放在吕白凤的肩膀上道:“我一个刚入门的小学徒哪能跟大厨师比,其实我就是故意不去虾线的,为了让您教导教导我。”
星宝也笑着说:“小舅舅和奶奶都非常厉害,会做饭的人在星宝看来都好厉害。”
吕白凤倒是被他们哄开心了点。
此时沈清颜也下楼凑热闹。
“油爆大虾?正好我会,交给我吧。”
只见沈清颜利落地给虾去虾线,然后用刀开背。
把处理好的大虾放进白瓷碗里之后,将锅里剩余的水分蒸发干,然后再倒入适量的食用油。
等油烧到八分热,就可以放虾了。
等一面爆透到漂亮的红色时,再翻过来爆另一面。