第5章 评审团集体流泪的伤心凉粉（1 / 4）

有了上等大厨师夏师傅点出玄机。

观众席爆发出热烈的掌声。

“绍安真是太厉害了。”

“对于那些千篇一律的热菜，我已经没有任何期待了。”

“反而是对绍安别出心裁的凉粉，按捺不住自己激动的情绪了。”

“虽然以往第二轮也有冷盘出现，都是夫妻肺片、麻辣鸡丝、蒜泥白肉等荤菜为主。凉拌素菜只会很少出现，至于凉粉从来都没有人在考场制作过。光是这一份勇气，绍安就比其他新人厨师强了好多倍呢。”

“凉粉看似简单，实则也非常考验一个厨师的功底。”

“尤其是这个季节，不正是吃凉粉的季节么？”

观众们热情高涨。

考场虽然有五十名新人厨师在考试，可是所有的目光又都锁定在了绍安的身上。

绍安把已经熬煮透明，搅拌均匀的凉粉，盛在十个瓷碗里，开始冷却定型。

绍安目不斜视，操作的四平八稳，像个老厨师一样。

其它四个新人厨师，心里就不淡定了。

本来打算抢占案台，让绍安最后一个切配，最后一个用灶。

以此来耽误绍安的时间，扰乱绍安的心境，让绍安出错。

可是绍安压根就没有打算先处理青红椒等食材，而是抢占了灶头。

被扰乱的反而是其它四个人。

心神一乱，食材被切得长短粗细不一，很不均匀。

为了赶时间，其中一个还切破了手指。

偏偏绍安又来冷嘲热讽。