第48章 酒过三巡，这就不行了？（求鲜花求评价）（1 / 7）

布克朗左臂弯曲。

手腕处搭了一条白色毛巾。

端起一瓶开了塞的03年勃艮第红酒。

给秦飞手边的水晶高脚杯倒上。

“秦先生，这道法式焗蜗牛采用的是法国自然生长的白蜗牛。”

“您现在看到的翠绿稠酱，是由红葱头和蒜蓉与欧芹叶一起打碎，加入威末酒noiilypart和榛子粉，以300g的默威咸黄油做底，调成黄油酱。”

“再将黄油酱挤入加工后的蜗牛肉中，送入200度的烤箱中烤制。”

秦飞一边听主厨讲解着。

一边拿起一只为这道菜特制的小钳子。

将一只顶着翠绿的黄油酱的蜗牛钳起。

用另一只细叉子轻轻一挑。

Q弹鲜嫩的蜗牛肉。

混合着被烤的喷香的黄油酱。

那一瞬间，扑洒着滚烫的酱汁，被秦飞送入了口中。

旁边的主厨眼疾手快。

已经将一根烤的恰到好处的法棍切片。

在将黄油酱用刮刀抹上法棍片。

递到秦飞面前的餐盘中。

“秦先生，这是法式焗蜗牛的副菜，配合着蜗牛肉一起吃，又是另一种口味哦。”

秦飞细细品尝着蜗牛肉。

确实如此。