【33】一品豆腐！川菜食神？！（求鲜花）（1 / 5）

一品豆腐分为两种，一种是比较常见的那种，另一只则是满汉全席的宫廷版一品豆腐。

而夜白所要制作的五星级一品豆腐，正是宫廷版的！

如此，夜白所制作的一品豆腐所需要的食材都是高级食材，其中配料包括干贝，海参，瘦肉和鲜虾肉等！

这样一道一品豆腐，放到任何一家餐厅恐怕都不会低于一百元，可是在夜白这里，却只卖40元。

拿出干贝、海参、口蘑、冬笋、肥瘦肉、火腿切丁，同虾仁一起焯水控干，加料酒，精盐腌渍作为调料。

肘子切片，豆腐去皮，切片作盖，中间挖洞填馅，将肘子肉围在豆腐一边，入砂锅，加高汤以及准备好的调料进行慢火蒸煮。

大约十五分钟左右，豆腐就煮好了。

最后将高汤浇在豆腐上，一道宫廷级的一品豆腐便能够完美上桌！

“哇，这个味道，太香了……老板你是在煮肉吗？”

还没等夜白端上来，白秋雅闻着这股浓郁的肉香味，便忍不住开口。

也难怪她会这么想，这种香味，除了肉以外，很难有顾客能够联想到是豆腐了。

“这倒不是，而是皇家料理，一品豆腐！”

虽然一品豆腐被系统评为五星级食谱。

但在夜白眼里，它和御级食谱实际上没有什么区别。

“真是太香了，实在是忍不住了！”

夜白才刚刚端上桌子，三女便齐齐夹起一块豆腐放入嘴里。

入嘴的一瞬间，三女忍不住同时瞪大双眼！

豆腐色泽黄白喜人，味道更是细腻鲜嫩！

咬一口，在豆腐的里面也不知道添加了什么馅料，香气十足！