201，骗小豆丁吃折耳根（2 / 4）

“嗷！”

干嚎一声，小豆丁冲出了家里，去洗衣台洗手去了。

没过多久，姐姐端着菜出来，看到小豆丁没要人催就去洗手，有些欣慰，总算有点长进了。

“你来的倒是及时啊，我刚还打算叫小心去叫你呢！”姐姐笑道。

“诶嘿，老远就闻到你做菜的香味了！”

苏青笑道，抽了抽鼻子：“这香味是肉香味，有猪脚？”

“是啊，我看了下，坛子里的腌菜有些老了，再不吃就成老咸菜吃不得了！”

姐姐笑道：“我把腌菜和猪脚合起来弄了一下，你尝尝味道怎么样；

“这两种配合我还是第一次做呢，要是好吃的话，我就那去饭店当新菜了！”

姐姐一脸期待的看着苏青。

作为国营大饭店的主厨，姐姐还要负责开发新菜品；

在饭店里做，同事碍于情面，给出的评价可能不真实，便只好把家人当小白鼠了。

当然，对于这个实验，苏青和小豆丁都是举双手双脚赞成的。

毕竟是大厨出品，就算是新菜，味道也是差不到哪去。

“那我看看啊！”

苏青接过姐姐的新菜，仔细瞧了瞧，这个菜是腌菜猪脚。

为了更入味，姐姐把猪脚剁碎了，外皮煎炸的焦脆，然后放入腌菜焖煮，一直把猪脚焖的软烂。

不算复杂，在口味上，也很符合北方菜。

苏青觉得，拿去饭店，应该会备受好评。

毕竟这个年头，在口味上，远不像后世那么计较，一口酸臭酸臭的豆汁儿都是好东西，别说腌菜猪脚了。

得到苏青的肯定，姐姐大喜，又去厨房端了一盘菜。