202，姐姐考小孩背诗（1 / 4）

202，姐姐考小孩背诗

小豆丁愣愣地看着苏青。

苏青也看着她，又夹了一筷子折耳根，然后刨了壹大口饭，津津有味的吃起来。

看着青小舅舅吃的这么香

小豆丁“嗷”的一下，仰头哭了出来。

她十分伤心，自己是不是出毛病了，为什么青小舅舅吃着很香，自己就吃着很臭呢？

想到这，小豆丁更难过了。

“你又逗她”

姐姐嗔怪地瞪了苏青一眼，又看了看小豆丁只干嚎而不落泪的小脸，顿时又笑了起来。

苏青乐呵呵道：“这个猪脚真不错，尤其是猪脚皮煎炸的恰到好处，既不会干脆失去了嚼劲和原味，也没有那么油腻了。”

姐姐也夹了一筷子吃，点了点头：“不错是不错，就是有些费油！”

这个年代，油是很珍贵的东西。

一碗白饭，加点酱油，加点猪油，就是一碗美味的猪油拌饭；

用油来煎炸食物，是一种很奢侈的行为。

当然了，姐姐是为了给饭店11试新菜，以后用油都是公家的，所以倒也不心疼。

“家里缺油吗？”苏青说，“要不要我给你弄一块猪板油过来？”

苏青卖了很多猪肉，但也给自己留了一部分猪油；

不仅如此，他还留有牛油，牛油也是很香的，川渝的很多老火锅便是牛油锅底。

但唯独羊油他没有留。

羊油主要积存在羊尾部，所以也叫羊尾油。

这玩意儿膻的要命，一口下去，那个腥臊味直冲脑门。

就算很多吃羊肉的本地人，在吃羊尾油的时候，都是用吸的，不会去咀嚼，可想这东西有多难吃。