016 我们的宝藏食堂被发现了？（2 / 3）

当然张国栋等人也不需要配合，找了个位置，就开始拍摄。

“徐厨，鱼肉都取出来了！”

徐铭点了点头，走过去检查下鱼肉。

随手一捏，确定鱼肉的刺都挑了出来就能可以加调味料倒入厨师机搅拌了。

要是人工打出来的鱼丸那会更劲道好吃，但大锅菜需要的鱼丸量想要手工，八个帮厨六个阿姨都上手，做出来大家手也要废掉。

搅打好的鱼丸倒出来，一个帮厨往锅里装大半盆冷水，左手虎口挤鱼丸，右手勺子沾水挖锅里。

这一个个鱼丸煮熟了就做好了，这期间只有调味用到了徐铭，剩下的都是个帮厨完成的。

但这调味才是最关键的一步，其他的步骤机器跟帮厨都能代替。

一旁拍摄的张国栋等人也明白了徐铭为什么能一个人掌厨整个食堂的饭菜。

原来他只处理关键的步骤。

比如调味，火候等等影响味道关键的步骤。

张国栋等人一直拍到外面食堂开饭便迫不及待的收工了。

这工作哪都好，就是一直闻着食物的香味受不了。

他们明明吃了早饭才过来的，结果十点不到一个个就饿的不行。

哪怕能试吃蹭两口肚子还都一直咕咕咕的叫。

吃那么一两口反而更加的馋！

本来只能闻到香味还好，但是吃到嘴里后知道有多好吃，反而更饿了。

大家看到了是怎么把菜做出来的后反而更加佩服徐铭的厨艺。

徐铭的厨艺那是比一般私房店的厨艺都要好，一般饭店的饭菜跟他的手艺根本没法比。

但你要知道这可是食堂！

先不提价格，就说那食材都不能更外面的大饭店比。