第261章 全变了（1 / 3）

江一饮勉强压住心火，点了几个御山海酒楼的招牌菜。

然后她就开始计算时间。

一个客似云来的酒楼，如果上菜的时候让客人等得太久，再好吃的菜也留不住客。

所以御山海酒楼每一道菜的制作时间都有严格规定，后厨人虽多，但每个人职责分明，该做什么该谁上手大家都心中有数，所以过去客人虽多，但几乎没发生过因为上菜太慢而让客人有意见的事情。

现在客流量这么小，按理说上菜速度只会更快。

然而她料错了，几道招牌菜全部超时，好容易服务员将菜送了来，她已经干坐了快四十分钟。

这就是从洗菜开始准备也早该够了。

她的脸色更难看了，但还是忍着，可是等了一会，却不见服务员配送饭过来，终于有点儿按捺不住了，她沉着嗓子喊：“饭呢？”

服务员好像刚想起这茬，连忙端了一个白瓷大碗上来。

这也是御山海酒楼的风格，那种饭店常用的不锈钢桶与酒楼风格完全不搭，所以米饭都是用上好的白瓷碗盛的，而酒楼的米饭也是用上好的香米。

曾经酒楼来了一家子，小朋友不爱吃菜，光逮着白米饭吃，一口气吃了三小碗，可见酒楼用的米有多好。

但此刻她看着白瓷碗里的米饭，感觉问号已经快要从脑门上冒出来了。

这一看就硬邦邦，没有一点香气的玩意是御山海酒楼的米饭？

她用筷子挑起来一点放进嘴里，口感果然很差。

她的眉头都快皱成疙瘩了，将白瓷碗推得远远的不愿再看一眼，转而去研究那几个招牌菜。

御山海酒楼的招牌菜有福臻八宝袋、玉馔汤、青玉酿等，这次她便点了这最有代表性的三样。

福臻八宝袋是以绿豆面做的薄皮为袋，外面的绿豆皮要薄如蝉翼，包上后依旧可以看到内里的馅料，袋口则是以高超的刀法切出来的豆腐丝再编成四股辫之后缠绕起来的。