第299章 罗大厨很欣慰(1 / 3)
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罗大厨按照平日的习惯,提早了一些到达御山海酒楼,打算先把后厨巡视一遍。
一个高端的酒楼,后厨一定不能马虎。
什么干净整洁,那都只是基础要求,食材是否够新鲜啦,调料需不需要补充啦,锅子该不该预热啦……这些都是很重要的。
罗大厨对御山海的感情很深,要不也不会被齐跃宁挤走后哪里都没去,一听江一饮召唤立马就回来了。
所以做这些他一点也不觉得为难和枯燥,反倒觉得十分充实满足。
不过今天他走进后厨的时候,发现自己居然不是最早的那一个了。
熟悉的背影正在看着灶上的蒸锅发呆,那个后厨最大的蒸锅已经有些微微冒热气了。
“这是在蒸什么呢?阿饮。”
罗大厨边走过去边打招呼,不料却吓了江一饮一跳。
她拍着心口,从过去的记忆中回过神来。
罗大厨打趣她:“这是在做贼吗?我脚步这么重还能吓到你。”
她不好意思地笑了:“我在想事情,所以没注意到这些。”
这只是小事,他自然不会揪着不放,又好奇地打量巨大的蒸锅,问:“这是研究什么好吃的呢?”
他下意识地觉得,能让她这么一大早就忙碌起来的,一定是新的菜式,说不定是有机会成为酒楼新招牌的那种。
然而她的答案是——
“蒸点鸡蛋羹。”
“啊?”
看着她从齐御海身后的小尾巴到执掌御山海的主厨,罗大厨自然知道她有一个怪癖,那就是从来不做鸡蛋羹。
明明是一道很简单的菜,但偶尔有客人点鸡蛋羹的时候,她从来不会自己动手。
所以她一大早跑来后厨做鸡蛋羹已经够让他吃惊了,等揭开硕大的蒸锅盖子时,看到一碗一碗……粗略数过去起码有二三十。
这叫“点”?