第12章 青春,回来了!(1 / 5)
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还未等他们反应过来,贺元杰又一次动了。
他开始处理第二只鸭子。
手法与第一次一模一样。
机械式的重复动作,而且还是高精准的微操,肯定会让肌肉疲惫,从而让速度变慢,并产生操作上的误差。
可贺元杰的操作依旧行云流水,依旧还是那么的精妙准确。
第二只又是一分钟。
接着又是第三只,第四只。
四只鸭子全部都处理完,总共耗时四分钟。
这种处理食材的速度,简直前所未闻,让现场所有人窒息。
尽管耗时五分钟,可大家并没有觉得久等。
因为贺元杰片鸭子的过程,简直就是视觉上的极致享受。
每一刀都带有匠人的禅意,可谓仪式感满满。
贺元杰不是故意炫技,而是必须要把鸭肉片下来,才能配面饼一起吃。
已经把鸭肉都片下来了,贺元杰要进入最后一道程序。
他让何炯几人把准备好的面饼,甜面酱和黄瓜条一起拿过来。
然后贺元杰拿起面饼,抓起一块带皮的鸭肉片,放入面饼中间。
再拿起一根黄瓜条放上,淋上适量的甜面酱,淋在鸭肉和黄瓜上。
接下来,贺元杰把面饼包好,不让甜面酱流出来。
做完之后,贺元杰把面饼放在盘子上,并盖上盖子。
何炯他们负责端起盘子,亲自送到评委面前。
两百一十份,每一份都是贺元杰亲手做的。