第22章 这是怎么回事！（1 / 4）

滑锅后把所有的油都倒出来，再往锅里倒点油。

油温达到最合适的程度，把青红辣椒和蒜末放入其中。

炒出香味，把土豆倒进去。

火开到最大，贺元杰握住锅耳，快速颠勺，土豆丝和辣椒从锅中弹起。

通过颠勺让食物均匀受热。

在颠勺过程中，锅中的油飞溅起来，遇火后锅里面也开始燃起火光。

贺元杰没有停下，继续颠勺。

现场还有观看直播的观众，看到这一幕时都震惊了。

“贺师傅的锅怎么着火了，这样不会烧到他吧？”

“你瞧贺师傅稳如老狗的样子，就知道在他的掌控之中。”

“我觉得贺师傅不是在做菜，而是在炫技。”

“看他做菜，真是视觉上的享受。”

“……”

贺元杰通过精密计算，食材已经受热均匀，可以准备出锅。

他把已经准备好的调料，依照顺序放入其中。

所有的调料都是精密计算。

再翻炒均匀后快速出锅，倒入盘子之中，然后用盖子盖好。

贺元杰在做菜之前，特地等那些阿姨们先做。