第四十五章 咸甜(2 / 3)
她听了姑爷的吩咐,立即拿出了绣囊里的蜜饯,切成了细碎的佐料。
李冕捻起一撮蜜饯细碎,撒在了甜豆腐花上:“最好是用红豆、绿豆,那两样佐料需要提前烹制,暂时就用蜜饯细碎来代替了。”
豆腐花分为咸口和甜口,做法不难,要点在于白豆腐。
陈圆圆比起一般女子要心灵手巧的多,只是看了一遍,立即领会了如何去做豆腐花。
李冕终究是客人,不能让客人给她做饭吃。
陈圆圆把手里的豆腐花放在了雉奴手里,起身走进了灶房,学着李冕的做法依次做了六碗豆腐花。
分别是三碗咸口,三碗甜口,算上李冕做的两碗豆腐花,正好一人一碗咸豆腐花和一碗甜豆腐花。
等到姑爷手里也拿了一碗豆腐花,雉奴再也忍耐不住了,拿着白釉勺子送进了嘴里。
她尝到了豆腐花的味道,脸蛋上出现了陶醉的神情:“奴家从来没有吃过豆腐花这样爽嫩可口的吃食,实在是太好吃啦。姑爷赶紧尝尝,比起银锭桥的冷淘还好吃,奴家决定了,以后不吃冷淘了,天天去吃圆圆姐的豆腐花……”
雉奴吃了一口咸豆花,叽叽喳喳的说了一大通,很快又贪心的拿着白釉瓷勺放进甜豆腐花里,尝了一口。
雉奴笑弯了眼,赶紧扒拉起了两碗豆花,不再叽叽喳喳的说话了。
陈圆圆听了雉奴说出的话,心里好奇,拿起白釉瓷勺尝了几口。
她的举动比起雉奴有仪态多了,聘聘婷婷,浑身透着一股子贤良淑德气质。
尤其是白釉瓷勺放进朱唇里,更增添了几分妩媚。
李冕只是看了一眼,险些挪不开眼睛了,脑子里出现了化身白釉瓷勺的纷杂念头。
陈圆圆首先尝的是咸豆腐花,轻蹙眉头,虽然好吃,不至于好吃到雉奴所说的那般地步。
咸豆腐花的味道大致与银锭桥的冷淘相同,还不至于远远胜过了冷淘,那可是传承了几代人的独门手艺。