第十一章 顾景城要回来了？（2 / 4）

李氏有些迟疑，并没觉得一家子人做错了。

“虽是知道，可相公每次回来家里都是把所有好吃的都拿给他吃，所以就算他清楚，也未必全然了解，何况我们也不是天天大鱼大肉，不过偶尔开点荤腥。娘放心，我一定会将相公的钱给攒够的！”

总之今天这个红烧肉，她是一定要吃的！

总不可能肉都买了，她干看着不能下嘴吧？

又劝了李氏好久，她终于松口让苏小木进厨房，不过最后还是千叮咛万嘱咐，让她下次不要那么大手大脚的花钱。

但是最后一句话，苏小木直接在脑袋中过滤掉了。

肥瘦相间的红烧肉，再配上一碗蒸的干实的大米饭，生活简直是快乐似神仙呀。

她熟练的把肥瘦相间的五花肉切块，古代没有料酒，她放了些盐和姜下去焯水。

葱蒜也有的，就是没有土豆，若是有土豆那简直更香了。

焯水之后的五花肉用清水反复清洗干净，再沥干水分，倒入锅中反复煸炒出油脂。

锅里是不用放油的，毕竟猪肉带油，而且猪油还香喷的让人食欲满满。

煸炒出油的猪油盛出放在罐子里，在放一小丢丢白糖。

这白糖，是李氏藏在厨房罐子里的，她也是前两天偶然翻到。

没办法，古代糖贵，一般家庭一年能吃到一次糖味，就已经算是条件不错的了。

没有酱油上色，苏小木也不可惜，毕竟条件就这样，一个真正厉害的美食博主，就算是在最糟糕的环境里，也能做出令人惊艳的菜。

把另外一个锅里一直烧着的开水舀了一瓢倒入这个锅，漫过五花肉，再把这几天去山上找到的香料放进去，最后小火收汁炖上半个时辰。

炖肉的时间，她也没闲着，拿了一把蕨菜出来凉拌。

这也是她来了之后顾家餐桌上才有的菜的新做法。