第二十四章 我绝对是个好人(1 / 3)
“没事的,三叔素来不管家里人做什么,再说了,咱们辛苦挣钱也不是为了他能够好好在书院读书吗?都是为了他好,他还能有什么不满意的?”
殷氏摆了摆手没把这件事情放在心上,她按照苏小木的吩咐把肉都切成肉末,肥肉提前放在一边,然后把白豆腐煎黄后切成一小块一小块的布丁,和肉末混在一起,放盐和香料拌好,待会儿只管下锅炒。
“弟妹,你说的这哨子,就是这么做的吗?”
殷氏把它们混好之后拿给苏小木看,苏小木这会儿心里还存着疑虑,可又不好问,只好暂时把心思都花在做饭上。
“没错,现在咱们就可以揉面条了。”
她收回心思,发好的面捏扁搓圆,细长的面条就出来了。
做臊子面对她来说不难,再加上现在多了辣椒和花椒调味,调料制作起来也变得简单了。
锅热之后不用放油,切丁的肥肉直接放下去煸炒,猪油出来之后,再把拌好的瘦肉和豆腐放下去。
等肉变色之后再加入辣椒和花椒,香味出来之后,往锅里面倒入没过肉面的热水,然后小火焖煮两刻钟。
哨子弄好之后,面也揉得差不多了,烧水煮面,下了些野菜进去一起煮熟,捞出来后浇上臊子和汤,苏小木一人又给煎了个鸡蛋。
臊子面端上桌后,叫顾家人都好奇得没敢先吃。
可是面的香气一直往鼻子里面钻,嘴巴里也一直分泌口水。
“三婶,这是什么呀!”
顾若辰最馋,他手指没忍住伸进嘴巴里道。
“是臊子面,大家快都吃吧。”
苏小木把煎的最漂亮的那个鸡蛋夹给顾景城,她夹着声音温温柔柔的道:“相公,给。”
李氏本来刚想提醒苏小木要给顾景城递筷子,可还没有开口,就看她如此,满意的不时点着头。
这媳妇,娶对了!
“多谢。”
顾景城微微一愣,不过也没拒绝苏小木的示好。
这么多人看着,还是等会四下无人的时候再问!
一碗臊子面下肚,纵然心里一直认为她不怀好意,但顾景城也不得不承认苏小木做饭的手艺是真的好。