第55章 好吃吗(大修)(2 / 5)
在此过程中需注意,鸭蛋必须被泥浆全部包裹其中,再放到草木灰中轻轻滚一圈儿,整个表面同样都要裹上草木灰,再用手揉搓压紧后放进坛中,直到装满三分之二坛,便立马封闭。
如此等待半月之后,盐鸭蛋起沙出油,才可开坛。
盐鸭蛋做完,还剩下3000来个鸭蛋,袁朗便全部都用来做了皮蛋。
依然是将鸭蛋洗干净备用,然后制作料灰。
先将纯碱和盐巴放入容器当中,再冲入开水,充分搅拌溶解,随后加入生石灰和柴草灰,等生石灰全部化开后,再加入一些细碎稻壳或麦糠就成了料灰,也就是变蛋粉。
此时,便可将料会均匀地涂在鸭蛋上,确保每个地方都沾上此物,之后放入坛中密封,春秋季节及冬天,密封存放时间为25天左右,而夏日只需15天。
如此,第一批咸鸭蛋和皮蛋,耗时七天,全部制作完成,袁朗见还剩八九个大缸,想想,便又让封鑫去村里通知袁家收蛋之事。
对此,老村长即高兴,又不太理解,袁朗笑了笑,看向同样一脸疑惑的众人道,“我是很讨厌他们,但一人致富不算富,百家都富才是富!莽山村想真正发展起来,靠我一个人可不行!”
老村长听袁朗如此说,心中不由有些发热,他深吸口气,正想说些段励志的发言,却又被袁朗抢了白,“当然!林家人我是不会管的,至于卫氏的人……只要不来惹我,一切好说。
但要是谁敢不听话,给我添堵,我是不介意让他们穷得连水都喝不上一口!”
老村长神情复杂地看着他,嘴角疯狂抽搐着,想说点儿什么,又觉得都不合适,想想只得干巴巴地蹦出一句话,“你高兴就好!”
袁朗挑眉失笑,心中不由暗想,看来老人家有进步了!
村里卫姓人,在收到袁家要在村里收蛋的消息,一个个心里有了计较,大伙儿知道袁朗这是要与林家划清界线的同时,也是在逼他们表态。
换做以前,他们肯定会将袁朗骂得狗血淋头,说他心黑,但在尝过苦果之后,大家现在心里都只会感激他的不计前嫌。
为此,村民将家里的蛋送到袁家时,都在宋老爹面前夸赞袁朗和宋子安是活菩萨,大善人!并不停忏悔,他们以前真是猪油蒙了心,瞎了眼!
宋老爹听着大伙儿如此说,面上不咸不淡地应付几句,便没再多言,他在村里生活了大半辈子,这邻里是什么货色,老人非常清楚。
这些乡亲也是因着袁朗现在发迹了,身份地位更是甩了大家一大截,所以只要他想,随便说句话就能轻易决定这些人的“生死”。
所以,大伙儿才在得到实惠之后,权衡利弊下,暂时收起各自的利爪,选择了一个最合他们,且能得的方式与之相处。
他们并不是真的尊敬袁朗,他们尊敬的是他的财富与权势!