第107章 宾客满堂（1 / 6）

傅君亦又喝了两口茶，说道：“今年甘蔗长势很好，定然会增产，多亏你写下的方法，等红糖价格一稳定，白糖也要重新售卖。”

“今年田里的粮食也大增，真是个好年头啊！终于不用再为粮食发愁了！”

“是啊！”傅君亦也感叹，“这次等茶铺开好后我再回去，对了，你这边什么时候开张？”

“百味居后日开张，晚香阁大后日，不然挤到一起我怕忙不过来。”

“好，那到时我带几位朋友前来捧场！”

“哈哈行，那我把三楼的如梦令留给你，席面也给你预留最好的！保证你倍儿有面儿！”

“就是普通菜色也会让他们大吃一惊的。”

“嘿嘿……”

傅君亦也没再多耽误她，聊了会就撤了，回家补觉去。

林晚晚又开始忙碌起来，尽量做到尽善尽美。

她在京城里没认识几个人，但还是让人给沈漓，沈相和老夫人，市易司的巡检大人郑瑾送去请帖。人虽然少，但希望散客能多一些吧，只求到时别冷场。

厨娘她这次带了四个，还有四个学徒，小厨房是用来做糕点的，淑云和二娘各带着三个徒弟，伙计六个，玉英嫂子做掌柜，进宝跟她一起处理各种事情，林九他们在后院看着烤炉，林晚晚则是块砖，哪里需要哪里搬。

晚上她们回到宅院，好好的歇了一晚上，睡醒后继续备战。

今天需要把所有东西都准备齐全，以防明天不乱套。

将花草都摆放到合适的位置，酒也放进酒柜，又在显眼处摆放了一张大圆桌，上面又用小些的圆木板摞成三层状，用来放糕点，供客人观赏品尝。

林晚晚又继续教她们做新菜，糕点有各种花酥，新添了莲花酥、枣花酥和菊花酥，各种糯叽叽，头条糕，红糖糍粑，驴打滚，金团等，还有红、绿豆冰糕，蛋黄酥，桂花糕，八珍糕，松仁奶酥，沙琪玛，花生酥等等。

菜色也新上了麻辣小龙虾，白灼虾，百合酿虾滑，花开富贵虾，蒸桂鱼，鱼跃龙门，剁椒鱼头之类的河鲜，肉菜有宫保鸡丁，辣子鸡，口水鸭，炖羊肉，烤羊排，还有重头菜，开水白菜和佛跳墙！

佛跳墙里面的鱼翅、鱼唇、鲍鱼、海参、干贝等海鲜，都是让林九他们去昪州收集的，跟当地的渔民签订契书，若他们捕到，全部高价收取，这才慢慢攒起来，她平日里都没舍得吃。

这两道菜造价昂贵，所以定价六十八两和八十八两银子，若买这两道菜再另送十八道精美菜，成为百味居价格最贵菜品，用来宴请最合适。主要还是为了吸引豪门富商的眼球。

当然其他菜也没有定的特别贵，只是在雍城价格上翻了一番而已，素菜没有超过三百文的，荤菜也没有超过一两银子，只是糕点会比较贵，定在八两之内，因为白糖贵嘛……

她在圆桌上立牌上早已经写下，所有糕点都是用白糖制作，假一赔十。

再就是酒水能贵些，普通清茗一壶三百文，好一点的无双八百文，招牌的无忧二两银子，还有特等酒醉仙，刚研制出来的，五两银子。但没几坛，只能每桌限一壶。果酒和花酿在三两银子上下，适合酒量不好的女人家。