第34章 正式上班第一天,客人很多(2 / 3)
叶沐栖叹了口气,只得把钱给收了起来,心下想着以后再找机会请回去吧。
收拾了碗筷,叶沐栖找了纸笔,写了一张新的菜单,加上了刀削面和拉面,还有三样配菜以及价格,就把新菜单给贴上了。
早餐店的灶台是在进门的旁边,四周都是玻璃,两侧都开了窗口,对里面的情况足以一目了然。
叶沐栖把三份配菜给装了小钵子,炖在了小灶台上,进店的人只要点餐就能一眼看见。
三份配菜都是肉,卖相又好,叶沐栖标价也不贵,加一份配菜三毛,一碗无配菜的面是五毛,只要不是特别穷的,基本都会愿意加一份配菜。
不过,能够跑到外面早餐店吃的,也不会是特别穷的人。
炖好了配菜,叶沐栖又装了几份一样的调味料,每张桌子上都放了。
蔡冬梅这个早餐店不大,里面就只摆了四张桌子,连带着椅子一起,店里也就能坐二十个人左右。
不过蔡冬梅觉得完全足够了,平常很少会出现坐满的情况。
“等我有空再做上一些干菜,再在窗口的对面摆上一个长桌子,到时候把干菜和调味料都放那上面,让大家自己加。”叶沐栖回到厨房后,和蔡冬梅指向了地面空旷的地方。
和现世的早餐馆一样,主打一个品种丰富,服务优良,在这个还没有很卷的八零年代,仅仅凭借这个就能打造出一个特色出来!
“好好好,你安排就行。”蔡冬梅点了点头,刚才那一碗面她是一口没剩,对叶沐栖的厨艺已经是佩服得五体投地。
叶沐栖笑了笑,又去揉面去了,提前揉好了放在那里,等客人来的时候面团直接就能用,省得等人来了,还得从揉面开始。
配菜炖热之后,原本有所减弱的香味就像是解开了封印一样,香味再次弥漫,顺着窗口就飘荡了出去。
香味一飘出去之后,路过的人都被吸引住,忍不住对这个早餐店投来了目光。
看的人多了,自然就会有驻足,实在是忍不住这股子香味的路人走进来,再一看炖着的配菜,一看菜单上价格也不贵,便会尝试着点上一碗。