37、厨师与蛇(1 / 3)
就算是李元也不得不承认,刘大爷的厨艺的确是上乘。
每一道菜肴的味道都别具特色,而且滋味周正,不偏不倚,尝在嘴中都能感觉到十分大气。
不过他上的菜品实在是有点太多了。总共只来了5个客人而已,就上了十几道菜。
李元把每一道菜都尝上一两口,基本上就饱了。
反而是坐在他旁边的何小苗,整个人就像个无底洞一样,不停的往自己嘴里扒。
直到小姑娘终于有些意犹未尽的停下来的时候。她小小肚皮已经完全往外撑起,似乎在里面藏着一个皮球……
“刘大爷不愧是国宴大厨,这些菜的确都很好吃!”李元真诚的赞了一句。
刘传忠立即就开心了:“你要喜欢的话,以后天天来这吃都可以,我给你免单!”
坐在对面的孟广素,抬头看了主人家一眼。见对方没什么反应,又很快把视线转移开,脸色迅速变得有些复杂起来……
“不过,这些菜应该都很贵吧!”
孟小秋并没有注意到自己爷爷的表情,继续问道。
“也不算特别贵,像那个芝麻卷,在大饭店里就是几十块钱一份儿。一份万福肉,也就200多。”
“这里边儿就只有佛跳墙贵一些,大概一千到三千一份不等。根据饭店的规格不一样,卖出的价格也会有所不同。”
李元点头:“的确很便宜。那些米其林三星西餐厅的菜品,动辄上千,而且分量还少。相比之下,刘大爷这些菜品,无论是从做工、口感、份量还是价格上,都可以做到直接碾压!”
被李元一夸奖,刘传忠越发高兴了。
“不瞒你说,最开始米其林也来找到我,想要把松鹤堂纳入到他们名下,直接就被我拒绝了。这是我们老祖宗辛辛苦苦研究出来的菜品,凭什么被你们的牌子管着?”
旁边站着的那名女厨师没忍住,出声提醒道:“师傅,人家米其林只是一个推荐而已,并没有说要交给他们去管理。”
“那也不行!”
刘传忠坚决摆手道:“你别以为我老了,就什么都不懂。他们自己说是推荐,你也说是推荐,那些年轻的食客们能知道吗?口头说是推荐,实际上还不是让咱们给他们打广告呢!”