第33章 小笼灌汤包(2 / 3)
果然,刚尝了一口的林善举眼中蹦出了惊喜之色。
几人的筷子,也从一开始的慢悠悠夹菜,逐渐进入了筷子飞舞的干饭模式。
林善举两腮鼓鼓地表示,这样的猪大肠,他还能再继续干一盘!
晚饭后,任芸并没有休息,而是拿出之前买的猪皮,开始做猪皮冻。
这个不复杂,处理好的猪皮,放入六倍的水,加点葱姜料酒八角,炖煮半个多时辰直到水成白色后,过滤掉猪皮留汁,然后冷藏成形就行了。
一斤猪皮做出了一大盆皮冻,任芸直接端进了自己屋里,然后放到了超市的冷藏柜里,留着以后用。
第二日,趁着吃早饭的工夫,任芸正式跟一家人宣布,接下来家里要开始做生意。
听闻是做吃的东西卖,几个小的都纷纷赞同,甚至有点兴奋。娘做什么都那么好吃,肯定不愁卖!
吃完早饭,众人先去忙活各自的事,挑水的挑水,喂鸡的喂鸡,捡柴的捡柴,洗衣服的洗衣服。
等忙活完,一家人在任芸的带领下,开始学习制作灌汤包。
没错,任芸准备做的吃食生意就是小笼灌汤包。前世闺蜜的龙凤胎最爱吃这个,她经常做了去“投喂”,所以一提做吃食生意,她头一个想到的便是灌汤包。
她在镇上和县城都没有看到这种吃食,搜寻了原身的记忆也没有任何相关的信息。
或许这个时代还没有出现这种吃食,也或许是还没传到他们这个小地方来。总之,放眼整个和光县,也是门新颖的独家吃食,她决定试一试。
一家子分工合作,杨大桃负责剁肉馅儿,林善言负责和面,任芸则负责制作葱姜水和指挥,林善止依旧被分派在一旁照看小果宝。
而林善举,则被任芸派出去借蒸笼了。家里倒是有一个旧蒸笼,但长期没用,早就发霉破烂到不行了。
林善举不负众望,麻溜地跑了老林家、羊婶儿家和老赵媳妇家,顺利地各借到了一个蒸笼。