第219章 教水韵楼如何做人（1 / 3）

同尘里今日打烊后，后厨的锅灶却没有熄火。

周木寅和郭嫂留了下来，在后厨里正忙着给任芸打下手。

三人好一阵忙活后，几样吃食便陆续出锅，依次被摆上了桌。

若是钱掌柜此时在此，一定会惊掉了下巴，因为那几样吃食，正是他水韵楼的那几样招牌早点！

分别是玉竹鸡汁面、一卷春，还有芙蓉羹、百花韵、福寿饼以及云裳糕，正是前些时候三人去水韵楼吃的那六样早点。

“今日又调整了配方，你们尝尝如何？”

任芸说完，三人便端着小碗拿起筷子，开始挨个试吃起来。

这已经不是他们头一次试做试吃了，从第一日去水韵楼吃了玉竹鸡汁面回来后，任芸就开始带着二人试着还原水韵楼的招牌菜式了。

其实对于手握现代调味料的任芸来说，还原并不算太难，她基本试做个两三次，就能弄出大差不差的味道了，但任芸可不满足于此。

她不仅要还原，还要超越。

“东家，今日这玉竹鸡汁面，我瞧着味道比水韵楼的还要鲜美哩。”郭嫂尝了几口面条后，赞不绝口道。

玉竹鸡汁面，说白了就是竹笋鸡汤面，关键在于汤底的熬制。任芸调配了几种鸡汤，最终选用了一款菌菇汤底，用的是她空间超市里买来的七珍菌菇汤料包，里面是羊肚菌、虫草花、竹荪、鸡油菌之类的七种菌菇，炖出的鸡汤自然极为鲜美。

“芙蓉羹、一卷春，味道也比水韵楼的更上一层楼。”周木寅也评价道。

“嗯，这三样我觉着也可以了。”任芸点点头，又指着剩下的百花韵、福寿饼和云裳糕道，“剩下的这三样还稍有欠缺。”

郭嫂尝了一下后，不觉道：“东家，其实我觉着这三样味道也不比那水韵楼的差了。”

“是不比水韵楼差，但离我的预期还差点儿，待我再调整下配方。”

“他们是照搬，东家却是升华，自然要求高些。”周木寅放下筷子，笑道，“还是东家厉害，想出这法子来教训水韵楼，这下他们可要栽大跟头了。”

何止是栽跟头，怕是要气得钱掌柜呕血了……

郭嫂忿忿不平地哼了哼：“谁让他们使坏心思偷咱的配方，实在是活该。”

“明儿我们便先上新这三样早点，且看他钱掌柜是何反应。”任芸决定道。