第468章 小年(2 / 3)
而其余人家,也因为今年多挣了些钱,买起糖瓜来也是毫不吝啬的,故而小年这天,家家户户都吃上了糖瓜。
至于饺子,那更是要吃的了。
一般人家一年到头还真舍不得吃上几顿饺子,毕竟这玩意儿费面粉。
但小年吃饺子是习俗,图得也是个吉利,所以再怎么也得吃上一口。
纯白面舍不得,掺点儿黑面也是可以的。肉馅儿的舍不得,素馅儿的也行。
不过今年小福村,还是有不少人家吃上了一顿肉馅儿的白面饺子的。
林家自然也不例外。
从一大早,林家众人便开始忙活着包饺子的事宜了。
择菜的择菜,剁馅儿的剁馅儿,和面的和面,擀面皮的擀面皮,最后再一起捏饺子,每个人都参与了进来。
调馅儿的活自然是被任芸领了过来,她今日准备了两种馅儿,一荤一素,肉馅儿和韭菜鸡蛋馅儿的。
林家人多,包的饺子自然也是要多多的,众人分工合作忙活了好一通,才包出了足够多的饺子。
灶台两口锅都用上了,沸汤滚滚之时,将薄皮大馅儿的饺子落入锅中,不一会儿,那饺子的香味就从锅里飘出来了。
勾得众人直吸鼻子。
说到吃饺子,任云之前泡的腊八蒜可就是时候登场了。
她先前一共泡了四坛,老林家送了一坛,自家娘家也送了一坛,剩下的两坛便是留着自家吃的了。
经过十几日的浸泡,原本雪白的蒜头如今已经是通体翠绿,宛如翡翠一般。
任芸将腊八蒜一勺一勺地舀出来,放进小碟子里,每人都分得了一小碟,用来就着饺子吃。
众人都没吃过玩意儿,一时也是新奇得很,纷纷动起了筷子来尝尝味道。
别看这腊八蒜瞧着颜色颇为怪异,但一入口,又酸又辣还带着几分甜,甚是爽脆可口。