第1219章 鱼汛（1 / 3）

第1219章 鱼汛

等到船老大把那一锅带鱼给端出来之后，就连贺繁闻了都是有些难顶，

这腥味也太重了！

贺繁往锅里一瞅，好家伙嘛，这一整条的新鲜黑鳞大带鱼除了简单的处理了一下内脏之外，没有其他任何的处理，

直接往锅里一扔，就是白水，其他任何去腥的佐料啥的都没有，

贺繁估摸着顶破天了放了点盐，基本上就是个清水白煮的做法！

这种做法。用在那些自身十分鲜美的食材上头倒是可以适用，

比如华国知名的潮汕牛肉火锅，锅底那就是一盆清开水，新鲜的牛肉下锅开水白煮，能够最大程度的保留牛肉的鲜美之味，不掺杂任何其他佐料的味道！

但是这带鱼不同啊，

这是海里头的玩意，越新鲜的带鱼基本上就越是腥臭难闻，有经验的沿海居民到海鲜市场上采购带鱼的话，只要用鼻子那么一闻，就能够轻易的分辨出带鱼的新鲜程度。

一闻海腥味梆臭无比，这绝对就是新鲜的！

虽然说这带鱼的新鲜海腥味，和那种腐烂散发出来的腥臭味有所不同，但也不是寻常人所能够承受的。

至少眼前这锅白煮带鱼，就连贺繁都是顶不住，

更别提一旁的李雨了，也是蹙紧了眉头，用手捂着鼻子不敢去闻。

本身李雨就晕船得厉害，再一闻这腥臭的味道就更是不得了了，当下就是干呕不已。

“船老大，你的烹饪水平可不是这个样子，这带鱼也太腥了!”

贺繁有些疑惑的问道，

船老大凭借着几十年的渔民经验，烹饪海鲜的技术，可是得到了贺繁还有憨货三兄弟的一致认可，

基本上，从海里头搞上来什么海鲜，交给船老大经手准没错，只有这种老渔民知道如何最大的激发那些海鲜的鲜味。

船老大则是笑了笑，冲着贺繁说道：

“老板，这一锅带鱼，可不是给你们吃的，这是专门给老板娘准备的！”

贺繁一听也是有些诧异，给李雨准备的？

不是开玩笑的吧，这么腥的玩意，估摸着她碰都不想碰！