第1628章 干死洋牌啤酒(2 / 3)
找了一块地播种了下去,动用行云布雨之术,播撒灵雨,先强行催化出了一小批的啤酒花出来用着,看看效果再说!
后续,还可以专门大规模种植嘛!
这啤酒花的通体绿色,长在藤蔓之上,倒吊着生长从形状来看,倒有些像是那些红松树上的松塔一般!
贺繁摘下这啤酒花,轻轻一嗅,果然闻到了一股芳香之气,
隐隐约约的,和啤酒当中的某些味道有些相像!
眼下,连这啤酒花都有了,那这酿酒,就可以开展了!
那些准备好的麦芽,全部用机器进行粉碎,然后支上一口大锅,加入灵水,大米,和那些粉碎的麦芽,搅拌再加热,最后升高到一定温度后,把一些杂物给去掉,就能够过滤出初级的麦汁了!
在家里支上大锅煮麦汁,这一步肯定是不规范的,但也无伤大雅,毕竟,原材料足够给力,这些小细节,就无伤大雅了!
贺繁不信,那些在工厂按部就班,在精准仪器当中生产出来的麦汁品质,就能够比自己这用灵水和灵麦芽加工出来的麦汁高,
不存在的!
看着那过滤出来的麦汁,贺繁和林果三人瞧了,就已经有些馋了!
浓郁的麦汁香味,在没经过发酵之前,还没有啤酒的味道,但是麦香味却是十足!
随后,把这初步的麦汁,再放进锅里头煮沸,放进啤酒花,肉眼可见的这原本浑浊的麦汁就开始变得澄澈了!
“这就是这啤酒花的另一个作用了,能够把这些麦汁变得澄澈透亮!”
一旁的酿酒师傅适时解释道。
哥几个也都算长了见识了!
而这麦汁澄澈,再加上已经混合了这啤酒花的芳香气息,接下来的事,就简单了,放进去酵母,密封保存,让它自己发酵就行了!
“这啤酒酿造的这么简单,怪不得,市面上大大小小的啤酒多如牛毛呢!”
一整套流程看下来,发现这酿造啤酒,完全没有什么复杂操作,林果三人也是感叹道。
而一旁侯氏酒业的两名酿酒师傅也感慨道:
“就是因为这啤酒酿造的太简单了,就连一些家庭作坊都可以酿制,所以,当年咱们侯氏酒业,才是果断放弃了啤酒,转头去酿白酒去了!”