第五百二十八章 形成了完美的对比……（1 / 1）

林萧看着杨师傅制作的步骤格外的繁琐，几乎很多都可以简略化的东西，却被杨师傅弄的有些复杂起来，便不由得开口对杨师傅询问起来。

随着林萧的询问，正在用大勺翻动铁锅里的牛骨汤的杨师傅倒是直接将手上的动作停了下来，看向了一旁的有些疑惑的林萧，想都没想就直接开口对他说道。

“这是为了做出最好的火锅，所以一定要精益求精，像现在你们看到的这个铁锅，是从这个饭店营业的第一天就已经在这里的，这是专门找人定做的铁锅，材质也是非常的好，用这个锅做出来的食物，味道上会更有层次，而且随着锅越用越久，已经成为了火锅里面的独特风味，可以说是点睛之笔！”

那杨师傅说着，从他说的这段话里可以清楚的听出他对于这口铁锅是多么的看好，夸张一点就像是如同珍宝一样的看待。

183听到杨师傅的解释，一旁的黄雷也是十分懂行，对于杨师傅刚刚的话，他也是不由自主的跟着杨师傅的话继续说了起来。

“没错，像是这种铁锅，都是年头越久做出来的东西味道越好，这就有点像农村现在还在用的那种铁锅，不过他们那个比这个要薄很多，不像是杨师傅这个专门定做的，这个可真是个好东西！用它熬汤什么的是最好的了！可以保存食材本身的味道！”

黄雷说着，对这个特大号的铁锅也是赞不绝口，说话的同时还不忘吧嗒吧嗒嘴，似乎是想到用这个铁锅熬出来的火锅汤底，再涮上几片羊肉，那感觉也是绝了。

随着黄雷的感叹，那杨师傅也(biad)是好像找到了伯乐一般，乐呵呵的继续说道。

“啊对！黄雷说得一点也没错，这也是为什么我会坚持用这个铁锅来熬制这个汤底的原因，刚刚我放进去的牛骨汤也是用这个铁锅熬制的，这样才会保证它的味道，不过这个铁锅的受热也是很好，所以一般在炒香料的过程中，都会利用另外一个锅来完成，要不然很容易就将香料炒糊，毕竟咱们这个是以前的那种土灶，对于大小火的调节还不是特别的精准，用炒锅放在煤气灶上进行炒制的话更能保证炒出来香料的火候，在客人吃到火锅的时候，就会明显感觉到差异，所以哪怕麻烦一点也是非常值得的！”

杨师傅说着，似乎还在对林萧解释着刚刚他提出来的问题，从杨师傅的话里可以听的出来，他对于火锅味道的精准度要求也不是一般的高！

听着杨师傅说着，林萧也是明白了其中的道理，不由得点了点头，样子看起来也是十分的认真。

听着杨师傅说着，林萧也是明白了其中的道理，不由得点了点头，样子看起来也是十分的认真。

随着杨师傅的介绍，铁锅里的火锅汤底也是热的差不多了，已经开始翻滚起来，这也意味着杨师傅的演示已经接近尾声，林萧几个人就要接受挑战了。

看着已经滚开的火锅汤底，那香味直接弥漫到了整个屋子，这倒是让几个人不由得开始有了饿意。

“杨师傅我看你这个火锅也是已经烧开了，要不让我们吃点火锅，尝尝你的手艺？！也好借鉴一下你这火锅的味道！”

此时的黄博实在是受不了这种香味的诱惑，便直接开口对杨师傅说了起来，虽然是个玩笑，不过从他的话里多多少少还带着一些试探，似乎是抱着一线希望，可以品尝一下这样的美味。

“是呀杨师傅，如果不让我们尝一尝，我们怎么知道真正的味道是什么样的嘛！”

就在黄博刚说完的同时，一旁的罗致祥也是十分不见外的接着黄博的话继续对杨师傅说道，语气十分的理所当然。

而现在一旁的的黄雷也是不由得吞了吞口水，不过看起来也是仍然在用心回想着刚刚杨师傅制作的步骤，毕竟待会可是他掌勺做这件事情，不认真一点也是不行的。

要说林萧应该是几个人里最心无旁骛的，黄雷虽然也再努力将刚刚的步骤记住，心思却有一部分已经跟着那香味跑了，林萧倒是对着香味免疫一般，看着面前的四十多钟香料，反复的在心里重复着他们的名称，根本就没有一点想要参与到罗致祥和黄博两人的建议当中！

就这样两个没心没肺的人和两个认真巩固的人完美的形成了对比…………………….