127. 第 127 章 盐焗鸡、盐焗鸡胗……（2 / 4）

云砾已经将做炸豆丸子的配菜准备好了。

青萝卜、黄豆芽，都剁成了短段，还有姜末、十三香等调料，也加起来了。青萝卜和黄豆芽都是富含水分的蔬菜，加上盐一拌，水分会慢慢出来，云砾就要等一等它水分析出，再继续往里搁绿豆渣，和白面粉。

他再去准备做锅出溜的面团。

这面得有些讲究。

其实想做锅出溜，更常见的是用玉米面制作，但用别的，掺上白面粉，也不是不行，还另有一番风味。

锅出溜的面得用烫面，这就比凉水揉面更考功夫。烫面的水水温高了，容易将面粉烫到打结，黏在一起，不能用，水温一旦低了，又出不来烫出来的面的柔软。

云砾一边准备着面粉，一边和胡牛壮解说。

在胡牛壮听得似懂非懂、正一心记忆思考的时候，他忽然问：“闵叔有没有和你说要回店里多久？”

他不担心闵诚瀚能不能在他结束营业前回来，倘若闵诚瀚真赶不上陪他去绒雪村，怎么都不可能只让胡牛壮和他说一声，而不是亲口说明白，再帮他找好另一个保镖。

哪怕认识闵诚瀚的时间不长，他都知道，闵诚瀚并非这般没交代的人。

能让闵诚瀚安心离开的，只有一种可能，即闵诚瀚知道，能及时赶回来。

可他今晚还要找人谈心呢，闵诚瀚想象中的及时，未必是他需要的及时。

如果闵诚瀚不能及时回来，他得换个人选，聊点别的。

譬如和胡牛壮聊一聊他师爷的事，也挺合适。

搁过去，云砾怎么都想象不到自己竟然也会有这样的一天，竟然一点都不愿意往心里多藏事，迫不及待地想将自己那些隐晦、未必能被人理解、连自己都未必知道该如何与人诉说的心事说出口。

哪怕是现在，要不是绒雪村的宴席迫在眉睫，他也应该会让这些心情，一点点地在自己心里沉淀、发酵，而不是非要找一个合适的人，借着聊天的理由说出来。

这样看来……怪谈城其实是一个很适合大家敞开心扉的地方。

纵然有些心事，或许还是会经过某种遮掩，才半真半假地说出口，但应该也会有更多真实情绪的流露。

“没说，他就带着……”下意识地回答云砾问话的胡牛壮猛然住嘴。

“嗯？带着啥？”

云砾停下手上的动作，转过头来看着他。

云砾的眼神其实和平常没什么区别，但胡牛壮自己心里有鬼，就不大敢继续面对云砾，而是有些别扭地装作看云砾刚才搅和的面粉，避开云砾的目光。

“没带着啥，就是让我给你带话。”