311. 第 311 章 猫耳朵的决心(2 / 5)
而且类似的、充斥着污染的鱼,其味道本就带有污染特性。
云砾的刀刃刺入鱼腹最软嫩的地方,再轻轻一划拉……
鱼的内脏已被全部取出,连鱼肚子里的黑膜、鱼头的鱼鳃、还有隐藏的少量黑膜都一一剔除。
这些,都是会散发浓郁腥味的部分。
初步处理过的鱼依旧需要流水清洗,好将某些腥臭的鱼血排出。
当鱼肉原本的品质达不到标准后,就必须从其他地方寻求补救。
鱼的总量还是挺多的,可云砾没有功夫一次性全部处理干净,只能先弄出一定数量,再开始用大锅煎鱼。
煎也不是一次性全部煎了,而是分开一个单做煎鱼的锅,一个煎鱼后再用来煮鱼汤的锅。
餐厅意志标记淡蓝光点时,云砾也知道了光点的总数。
合计七人,不算太多云砾现在做的煎鱼也就是七条。
煎鱼需要的火候掌握与做鱼汤的煎鱼略有不同。
做鱼汤先将鱼简单煎一煎,只为了让汤增加独特的风味,也让熬出来的汤汤色更浓郁奶白。煎的时候,并不强求将鱼煎到多熟,就算将鱼煎得比较烂,也没太大关系,反正像云砾现在这样做大锅的汤,到时候汤滚沸的时间一长,很多细嫩的鱼肉都会直接碎掉。
云砾现在用的油都是新鲜从表世界带过来的,不是之前留在餐厅厨房里那些乱七八糟的油。
所以油香味就先和之前厨房里飘散的味道有了明显的差别。
大堂里面,原本已经有一些人等得不耐烦了,某些怪物眼睛都染上了红色,还有一些怪物拿着锅勺拼命地敲。
可当香味飘出,之前将郭老一扔出去的七人中,就有几个人用凌厉的目光扫向这些怪物。
从这几个人身上释放出来的气势,压得有心作乱的其他怪物都不敢再乱来。
猫耳朵既放心不下要和这么多污染物共处的云砾,又担心大堂那边,因此一会儿出去看看大堂的怪物们在做什么,一会儿再回厨房里看看忙碌的云砾,他也算忙得不可开交。
云砾则完全没有被他影响。
锅里的七条鱼表面已经染上淡淡的金黄色,已经用小火慢慢煎着时,他准备做汤的鱼也开始煎了。
到底那七人更重要,能稳住那七人,只要没有其他更强的、还一心要找麻烦的怪物过来,云砾都知道,自己不会有更大的危险。
所以他的目标特别明确。