第48章 人在乡村坐,锅从天上来!(5 / 6)
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一个好吃的食物,它的精髓就是汤汁。
这和做音乐一样,一首歌的好坏,大部分在作曲上。
这也是巅峰作曲家被称为“曲爹”的原因,他决定着这首歌的上限,又能拉高歌的下限。
又切了几块肋排,等锅热了一点,放了进去。
想要做原汁原味的佛跳墙,那肯定没那个条件,只能做个mINI版的。
这些弄完,林夕盖上锅盖,开始准备其他的配料。
他把五花肉加少许姜末剁成肉泥,放到铁盆中,开始揉捏。
然后再加入香油增加一下它特有的香气,开始搅拌上劲,继续揉捏,然后放置在一旁。
林夕回首,拿起早上在鸡窝捡到的土鸡蛋。
将他打成蛋液,另一个小灶上面的小锅也热了,倒上油,往油锅里面倒入一勺蛋液。
“这是做什么?”
陈赫在一旁询问道。
“这是蛋饺呀,不然是啥,没那么多材料,给你凑活一下,你不会真想吃鲍鱼吧?”
望着三人都停下手里的活看着自己。
陈赫擦了擦头上没有的汗,连忙摆手。
等锅里面的鸡蛋半熟后,林夕用手在刚刚揉捏的肉泥中,攒出一个小丸子。
将其放在蛋面上,然后用筷子把蛋面翻过来,让它们粘合,形成月牙形饺子的模样。
一个就完成了,等它完全熟后,盛到盘中。
陈赫在一旁,开始吞咽口水,直接忍不住自己的哈喇子了。
没有管他,林夕拿起小鹌鹑蛋,放在漏勺里面,搭在大锅上,开始煮。
这样就不用另起一锅水了。