第四十五章 让人惊艳的翻糖蛋糕(第5更!)(2 / 3)
当然,这后半句话并没有说出来。
“对啊!这个就是翻糖,”叶枫笑了笑道,“这就跟奶油一样,之后想要什么颜色,就用食用色素上个色就好了!”
在将这团糖面团揉捏到位之后,叶枫便将放了将近半个小时的蛋糕重新取了出来放到工作台上。
随后,叶枫从这团糖面团中抓了一把出来,染上粉色的食用色素,然后像擀饺子皮似的将它擀成一张又圆又薄的薄皮,随后均匀地将整个蛋糕给包裹了起来。
“哇哦!”看着原本只是抹着白色奶油的蛋糕在被这层薄皮包裹上之后展现出来的别样的精致感,包括老板娘在内的所有人都忍不住发出了一声赞叹声。
只是她们并不知道,这不过才只是个开始而已!
很快的,叶枫又抓出了一把糖面团,用食用色素染成了蓝色,随后,就在众人的目光下,一朵朵蓝色的玫瑰花从叶枫手上诞生,然后被放置到了蛋糕上。
看着那一朵朵恍若真的一般的蓝色玫瑰花,在场所有人的眼睛是睁大、睁大、睁大,那嘴巴也是张大、张大、张大……
从事西点行业这么多年,她们还是第一次看到,原来这蛋糕竟然还能做得这么美!
“好了!搞定!”大约又过了二十来分钟后,工作间内传来了叶枫的声音。
众人定睛一看,只见那原型的粉色蛋糕上,一朵朵蓝色玫瑰花争相怒放着,有几朵花瓣上甚至还被点缀上了几滴透明的鱼胶,就好像是花瓣上的露珠一样,清新夺目!
不仅如此,叶枫在最后还用焦糖制作出了几个蝴蝶的形状围绕在这蓝色玫瑰花四周!
看着眼前的这只蛋糕,所有人都瞠目结舌,一脸的懵逼。
这这这……这还是蛋糕吗?!
这简直就是艺术品啊!
在完成了这只翻糖玫瑰蛋糕之后,叶枫便准备将它放到冷藏柜里。
毕竟,这翻糖刚刚制作完成,从质地上而言还比较松软,冷藏一下,效果更好!
只是,就在叶枫伸手准备捧起这个蛋糕时,旁边突然传来了老板娘的一声大喝:“慢着!”
“嗯?”叶枫一时没防备,差点手一抖,直接戳进蛋糕里去。
看着叶枫投过来的疑惑的目光,老板娘一脸虔诚地拿出了手机,说道:“让我先拍个照!”