第17章 怦然心动？（1 / 3）

在沈浪看来，中村蓟的料理和自己做的料理，有本质的区别。

史蒂芬周不止一次对沈浪说过，厨师需要做出来的菜，是能带给客人满足的菜。

而中村蓟给沈浪的感觉，更像是一只舔狗。

每一次薙切真凪点评中村蓟的料理，或多或少都会指出几个问题。

中村蓟几乎每一次，都会在这些薙切真凪指出来的问题上，费尽心思的去改进，

沈浪则不同，虽然薙切真凪也会指出问题，沈浪却不会一昧的只考虑她个人的口味。

厨师做出来的菜，不是给一个人品尝的，沈浪更多的是在修饰自己自身的不足之处。

简单形容一下就是，沈浪有自己的想法和立场，他会为了能够让更多的客人满意自己而不断努力，

而中村蓟呢？他做的菜，更像是一种讨好。

薙切真凪也感觉到了这一点！

和沈浪相比，薙切真凪对中村蓟的兴趣，真的是不大，虽然他每一次都能把菜品的口味做的更好，但是实际上他只是做到了弥补自己指出的那些缺点。

沈浪则不同，沈浪的进步是薙切真凪用肉眼就能观察到的。

刀工，炒功，火功，摆盘，修饰，雕琢，调味。

凡是一份料理中能看得见，吃得到的地方，沈浪都在飞速成长着。

薙切真凪喜欢沈浪做的菜，因为她能从沈浪的料理中，感觉到沈浪真的是在为自己的料理去考虑。

沈浪是在为提高自己的水平在做菜，

可是中村蓟，他只是单纯的想要得到神之舌的认同而在做菜，从这里开始，他就走错了路。

因为他把视野只放在一个人身上时，他的料理之心，和为客人服务的坚持，就已经变得不纯粹了。

............

一边朝前慢慢的走着，沈浪一边说出了自己的看法。

“我觉得吧，料理这个东西最大的魅力，就是源于它有无限的可能！”

“去探索，去实践，在这个过程中，我会收货很多东西。”