第28章 让震撼来的更猛烈一些吧(3 / 3)
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只见沈浪拿出一个小碗,他在碗内打了四个鸡蛋,随后将其搅制成了蛋液。
点燃了油锅后,沈浪把很多冰糖,倒在了油锅里,小火慢慢烹煮,糖很快融化成了柔软的糖稀。
接下来,就是考验厨师功底的时刻了。
想要制作拔丝,料理人必须把糖稀凝固的时间,计算的分秒不差。
时间过了,糖稀会糊,时间少了,糖稀会直接凝固。
在文绪太太震惊的眼神中,沈浪直接把调制好的蛋液,倒入了柔软的糖稀中。
下一秒沈浪的裑体动了。
只见沈浪拿着四根竹筷,飞速的伸到锅内搅动起来。
金黄色的蛋液融入糖稀之后,瞬间绽放出了金碧辉煌一般的色彩。
而这,仅仅只是一个开始!
接下来,才是真正的炫技!
只见沈浪单手举锅,下一秒满锅金黄色的蛋液糖稀滚滚浇下,
因为糖稀的质量很厚,所以流淌的速度不算快,
在糖稀朝下流淌的这几十秒内,沈浪握着四根筷子,飞速的在半空中舞动起来。
勾勒棱角,绘制图案!
一夕之间,一个巨大的心字,跃然于盘中!
糖稀从软到凝固,时间真的很短,但是沈浪却在极短时间内,就完成了一切的雕琢!
当沈浪把锅放下的时候,呈现在盘中的,是一份美丽精致到无法形容的绚烂料理。
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