第3章 小吃货真可爱（1 / 5）

秦浪带诺诺去外面的快餐店吃过几次啃得鸡，

诺诺很喜欢炸鸡的味道，但是可能因为是太油腻了，吃几口就容易让人产生腻烦感，所以渐渐的，她也不喜欢去外面的炸鸡店吃炸鸡了。

为此，秦浪特意为诺诺开发出了一款不用油炸的炸鸡料理。

市面上现在有一种烹饪电器名为空气炸锅，

与传统的油炸相方式相比，空气炸锅是一种使用热空气在封面的空间内循环，利用食物本身的油脂去煎炸食材的一种烹饪用具，

用空气炸锅炸出来的炸鸡，皮表金黄酥脆，口感和市面上的炸鸡几乎一模一样，

最重要的是，通过这种方式做出来的炸鸡热量，也会比油炸的炸鸡低很多。

传统的炸鸡料理表面，裹上的那一层面粉状的碎屑是面包糠，

秦浪觉得单单是面包糠的味道，实在太单一了，

所以他从冰箱里取出一袋磨碎的栗子粉，将其混入了面包糠里。

一碗蛋液准备好，秦浪在商城里购买了两根鸡腿，

将鸡腿用一些调味料进行简单的腌制催熟处理后，秦浪便将其裹上了蛋液。

混合了磨碎的栗子粉的面包糠被秦浪均匀的涂抹在了炸鸡表面，

将鸡腿放入空气炸锅里后，秦浪便开始耐心的等待了起来。

十几分钟后，空气炸锅传来了工作结束的提示音，

当他把锅盖打开后，一股难以言喻的浓郁清香瞬间充斥在了整个厨房里。

料理的魅力在于千变万化，与炸鸡店那千律一遍的炸鸡相比，秦浪会不断的想办法去丰富炸鸡的口感和味道。

栗子粉酥骨炸鸡，是秦浪为这份料理起的名字，

他端着小盘子，回到了客厅里！

“爸爸，好了吗？”