第7章 总有一些人喜欢吃点与众不同的(1 / 4)
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听到这位姑娘说的话,秦浪愣住了,
他这才反应过来,在天朝,还存在着许多无辣不欢的吃货!
像是四川人,或者是云贵地区湘南地区,
那边存在着很多基本上吃个馒头都能干掉半碗辣椒酱的食辣一族。
而自己虽然把甜烧饼和咸烧饼做的很好了,
但是这辣椒酱还真的没准备。
“那个,姑娘,你在这里等我一下!”
“我去厨房弄一下辣椒酱!”
回到了餐馆厨房里,秦浪第一时间就在系统里兑换了许多辣椒!
他现在要做一种非常美味的辣椒酱,
材料有产自贵州地区的朝天椒,川西坝子特产的二金条,还有渝黔一带的特产小米椒,
三种辣椒按照4:4:2的比例配好后,秦浪用工具将这些辣椒给彻底烘干了。
利用磨碎机,秦浪将三种辣椒磨成了粉末,用取来很多白芝麻和花生碎,将其混合在了一起。
在锅中倒入一定数量的香油,将辣椒碎和佐料倒入其中后,
经过几分钟的小火烹调,辣味四溢,浓香扑鼻的辣椒酱很快就出锅了!
秦浪在辣椒酱里放上了一勺白糖,他并不是想改变辣椒酱的口味,而是在利用这一点点的白糖去提升辣椒酱的鲜味。
秦浪制作的号的辣椒酱,拥有朝天椒的红润、二金条的香醇、小米椒的烈劲,如果是内行人来品尝,绝对会第一时间给予这份辣椒酱极高的评价!
拿着做好的辣椒酱,秦浪来到了烧饼摊前。
在几个咸烧饼上涂抹好了辣椒酱后,这个好像很喜欢吃辣的姑娘立刻迫不及待的开动了。
仅仅是咬了一口,
这位姑娘的眼睛就眯成了一条缝。
“辣死了,辣死了!”