第一百七十一章 艺术与败仗（1 / 3）

今天夏葵在被拉进厨房时，她才发现这间小厨房里似乎多出了很多东西。

比如好几大袋面粉、澄粉、米粉，又或者巨大的案板，擀面杖还有各种乱七八糟的小器具之类的。

她可以肯定，之前从来没在厨房里见过这些东西。

于是夏葵忍不住问道：“姜云老师，这些东西是......”

“都是“白案”的工具，你知道“白案”和“红案”的区别吧。”

姜云一边将各种杂七杂八的东西拿出来，一边对夏葵恶补着一些厨师行业的常识。

“白案的话......好像是做糕点的？”

“你说对了一半，因为白案厨师不是做糕点的，而是做面点的。”

“糕点”和“面点”，这两个词看起来差距不大，可里头的区别可是大了去了。

所谓的白案厨师，在厨房里头负责的是糕团、面点的制作，而内部又还有“大案”和“小案”之分，可以说是相当的复杂了。

大案负责大宗面点，包括手工面条、馄饨皮擀制及各种包子、馒头、花卷、水饺等食物。

小案负责各种点心，包括绿豆糕、萝卜糕、凤梨酥、桃酥、山楂糕之类的糕点类食物。

既然姜云答应了要给霞妃整点能够渗入灵魂的茶点，那自然就得准备一点白案的东西才行。

“之前咱们厨房里头不会用到白案，今天比较特别，因为要给某位大小姐开个小灶。”

“某位大小姐？谁啊。”夏葵一边拿起一袋子优质红豆按照姜云的要求煮熟，一边随口问道。

“跟你很熟的那个，你猜猜看？”

“跟我很熟？雪兰姐？月见姐？铃音姐？”

“不不不，不是他们，是你家霞姐。”

“霞......霞妃姐姐？嘶！不会吧！这糕点是给她做的？”

听到这个名字的瞬间，夏葵便忍不住差点从原地蹦了起来。

“没这么恐怖吧，你好歹也是保健委员，应该经常见到她才对。”