第二百七十九章 朱雀御厨，别躲了，躲也没用（3 / 4）

“的确！单纯吃鸡肉可以享受肉的至高本味，加上蘸料后又给味道加上了一种新的层次，太好吃了！”

“真好吃！别抢啊混蛋！你吃完了就来抢我的是吧！滚！”

狂风、骤雨、惊雷、暴雪。

一时间，裁判席上的五位评委们从那玄而又玄的灵魂出窍状态回归后，立即变得疯狂无比。

这群平时已经吃惯了各种山珍海味的食评家们为了区区几块鸡肉，甚至不惜为此大打出手。

三名中立的裁判为了争夺最后一块鸡肉扭打在一起，各自用手掐着其他人的头发，脚还在用力使劲儿想把别人往外踹去。

而李老饕也迅速吃完了盘子里的白切鸡，然后看向了一旁还有剩余的麻天九的盘子。

面对着他那渴望的目光，麻天九微微一笑，抄起盘子便来了个一口闷......闷完后还在盘子上舔了一口，并对着李老饕比了个国际友好手势。

不过虽然裁判席那边玩得热闹，可此时站在一旁的香晓文却只觉得身躯发冷，呼吸不畅，心都要吊到了嗓子眼。

只要有眼睛的人，在看了这试吃的一幕就能明显发现，姜云做的“回生白切鸡”比香晓文的“风火焰八珍”要美味得多。

不，甚至可以说双方的水准压根就不在一个境界。

香晓文耗费大量辅料调料，各种复杂手法腌、卤、烤、熏，而姜云却只是简简单单煮了煮切了切，呈现出来的效果就比前者优秀得多。

而且最关键的是，这场斗厨比的是如何用“鸡肉”制作出一道好菜，也就是说应该要以体现食材本身的美味作为核心。

姜云的“回生白切鸡”在使用本身极其优良的素材畸形烹饪时，不但尽可能保存其原味，甚至还将鸡本身的味道发挥到了超越极限的水准。

可香晓文的“风火焰八珍”虽然用的主料也非常优秀，可是却加入了过多的辅料，导致海鲜味浓郁的八珍内陷和陈年老卤反倒是喧宾夺主。

在各种材料的夹击之下，其鸡肉本身的美味早已所剩无几，呈现出来的更多的是香料与辅料的味道。

所以哪怕换成猪肉、牛肉、羊肉等任何一种肉类，用“风火焰八珍”的手法去烹制出来也肯定是差不多的味道，鸡肉根本没有足够的存在感和必要性。

但姜云这道“回生白切鸡”却只有用鸡肉，而且是上好的葵花鸡才能够展现出这种鸡肉的极致鲜美，换成任何一种肉类都是不行的。

所以如果比试的是谁能将“鸡肉”这种材料发挥到淋漓尽致的话。

那么姜云在这方面显然比香晓文......或者说香晓文背后的那人要厉害得多。