第82章 傻柱绝不可能是三代贫农（1 / 4）

晚上，哄两个孩子都睡着后，白露思想到白天门口发生的事情，依恋地靠在林凡怀里，有些好奇 道，“老公，你今天说的，聋老太太和傻柱的身份也不干净是什么意思 呀？那个傻柱，不是整天把自己是三代贫农 挂在嘴边上吗？ ”

\\\"问题大了，不说聋老太太，就说傻柱，” 林凡抱紧了自家老婆道，“他的厨艺，是和他爸学的，家传的手艺。你知道他们家传的菜是 什么菜系吗？”

“什么菜系？ ” 白露思好奇道。

\\\"他们家传的，是谭家菜。\\\"

“什么？谭家菜？ ”

白露思惊了，作为白家大小姐，白露思自然也是吃过谭家菜的。

\\\"谭家菜那可是官家菜，主打的就是鱼翅燕窝，普通人家连吃都吃 不起，更别说会做，还能当家传的菜了。”

“怪不得老公你说傻柱他家不是三代贫农，会做这个菜的人，家里 怎么可能是三代贫农呢。”

可不是吗？

当初林凡看电视，也对谭家菜好奇过， 专门查了资料。

这一查就发现问题不对了。

谭家菜是最着名的官府菜之一，是一谭姓官员的家传筵席，因其是 同治二年的榜眼。

所以谭家菜还有个名字，叫榜眼菜。

谭家菜，那是谭家弄的家庭宴席。

原本是谭家招待同僚好友的，后来，谭家败落了，缺钱，又顾忌到 家里的名声，没有挂餐馆的招牌。只愿意以家庭宴席的名义，悄悄承 办，有点类似于现在的高端私房菜。

在当时，可以说是非常受欢迎，生意火爆。

在43年，46年，谭家长辈相继离世，谭家菜，还是由谭家小姐主持，家厨掌勺。直到49年，谭家小姐公干，谭家家厨才搬出谭家，对外 经营谭家叶。

傻柱跟何大清学做菜，算他十岁开始吧，那也才44年左右。

也就是说44年以前，何大清就会谭家菜了。