第101章 炭烤蒜蓉生蚝(四)【二更】(1 / 2)
在她做这些的时候,小七和温羡已经休息好了,跑了过来。』』天』籁小说23txt小七一见到时玉,立即就抱着她的大腿哭了起来。以及她肩膀上的三胖也抱着时玉的胳膊大嚎:“你死哪去了!我还以为你和别的野男人跑了!”
看着挂在身上的两根大小萝卜,时玉有些无奈。把三胖拎了起来,狠狠威胁他道:“你再哭我就把你片了煮汤!”然后笑着把他放到了肩膀上,再把小七抱在了怀里,安慰起她来。
估计是之前大姐不见了,受到了惊吓,接下来小七怎么也不愿意离开时玉。温羡见状,也就先去风洛那边了。
接着时玉在旁边做吃的,小七也就跟在旁边捡这个捡那个的,估计是想帮忙。过了一会儿,她捡了一个样子奇怪的东西走到时玉身边问道:“大姐,这石头里面好像有东西。”说着,还放到耳边摇了摇。
时玉抽空一看,那东西不过成年人的巴掌大小,长的挺丑的。接过来拿在手里,还有些咯手。左瞧右看了一会儿,时玉已经确认,这里哪里是什么石头,分明是生蚝。
“小七,你再去找找。把和这个长的差不多的都找出来放到一边。对了,记得闻一闻,臭了的咱就不要了。”时玉道。生蚝那可是个好东西,若是整个海鲜是一本好书的话,那生蚝必然是其浓墨重彩的一笔。缺了生蚝,那就缺了一份得天独厚的美味。
小七见自己也能为大姐做点什么,忙高兴的去了。不一会儿,就捡到一小堆。
“好好好,小七你去和林凡哥哥风洛哥哥他们说一声,叫他们先别吃饭,留着肚子。”时玉指挥小七道,接着让后勤兵去多切点蒜蓉和辣椒。
蒜蓉其实就是把大蒜头给切成末,因为味道辛辣,有给食物增香调味的作用。同时大蒜的蒜香味也十分勾人食欲,与生蚝搭配,简直让人绝配到欲罢不能。
让另外几个会火灵根的后勤兵过来接替了自己的位置,时玉端着生蚝麻溜的到一边清洗去了。生蚝是属于贝类的一种,和扇贝又有不同。生蚝两边的壳并不对称,扇贝却是对称的。生蚝比扇贝又更加稀少一些,一般只有海岸和海水交界的地方才有。
将生蚝外壳清洗干净后,再把上面的壳撬开。这对于现在的时玉来说都是小意思。把他们全部撬开后放到水里,再次清洗里面的生蚝肉,完后,这才准备上火烤。
再上火烤前,还要把其他的佐料给准备好了。烧了热油,温度不用太高,四成热就好,把切好的蒜蓉倒进去炒到淡黄色连同油一起倒进盘子里,放点盐进去搅拌。辣椒同样如此。
接着,时玉把自己随身带的烤架给拿了出来,用壳当盘,把生蚝一块块放在烤架上。然后把蒜蓉和辣椒一点点抹在生蚝肉上,不用太厚,抹匀就好。完后,她再从戒指的角落里摸出了一点黄油来,每一块生蚝里再放了一小块黄油。
把这些准备好之后,在烤架下面用火一烤,生蚝壳受热后,壳里面的大蒜油和辣椒油就开始冒起了气泡,出滋滋的响声。随着温度越来越高,原本嫩白的生蚝肉也渐渐变了颜色,原本覆盖在在上面的蒜蓉也变成了金黄色,辣椒也红的更加鲜艳。
接着生蚝肉里,一点点金黄色的汤汁也熬了出来,上面还浮着一层瑰丽的艳红。同时蒜香味开始在周围蔓延开来,那混合着丝丝辣椒的味道,吸引的旁边的后勤兵都往这边开始张望。