第304章 烤乳扇(六)【一更】(2 / 3)
时玉把这个拿到院子外面晾晒,而剩下的三人,看了看旁边的一筐青梅三桶牛奶,最终决定,按照之前所看到的顺序试一试。
虽然他们对这乳扇的用处还一头雾水,但是东家怎么说,他们怎么做就是。
时玉把乳扇晾好后,看后面是一片荒地,想着干脆一并买下来好了。
把这想法和柳十一说好后,柳十一和菱筱筱立即去了城中的官府。有钱好办事,等到下午他们回来,同时也带回了地契。
他们把这个消息告诉时玉的时候,时玉正把外面晾晒的乳扇给收回来。
今天太阳好,晒在人身上很暖和。乳扇干的比较快,就算是还有一点水分,用火一烘,原本柔软粘稠的乳扇,也就变得硬脆。
柳十一一看这新鲜东西,忍不住道:“这是什么?你们只是忙活那么久,就是为了弄出这个?”
面对柳十一的问题,三位新人一脸茫然,东西虽然他们也参与制作,但他们并不知道这到底是啥。
“具体是什么,你等下就知道了。”时玉一笑,把这些晾干的乳扇拿进了厨房。
生火热油,等油香飘出来后,把乳扇放进油锅中。
白色的乳扇一进入到油锅当中,立即出“滋滋”的声音。不一会,整个乳扇就变的膨酥起来,颜色也开始变为金黄。
炸的差不多后,时玉把那乳扇从油锅里捞出来,把上面的油沥干,放在白色的瓷盘里。
“放糖放盐都行,浇上一点蜂蜜,口感更好。你们自己试试吧,这是炸乳扇。如果你们不想沾油,可以用烤的。”
说着,她直接把那锅给撤了下来,锅炉下面是渐渐变弱的火光。
把筷子劈开,让乳扇夹在中间,上面涂上一点蜂蜜,然后放在火上烤着。
乳扇预热,身体开始膨胀,上面涂抹着的蜂蜜,也开始沿着缝隙一点点往里面渗透进去。
乳白与金黄交织的颜色,让乳扇看上去如同被卷起的蓬蓬裙,很精致美味的感觉。
柳十一心忍不住拿了一根来吃,不论是烤的还是炸的,都十分的酥脆,东西吃在嘴里,旁边的人都能听得到那咔哧咔哧的声音。
“这个味道不错啊!可以放到我们店里来卖。”柳十一道。