第350章 本源糖豆(一)【一更】(2 / 3)
时玉笑了起来,“好。”
接下来的几日,老二便停下了修炼,一心平复自己的情绪。时玉就在厨房里继续鼓捣着最后一道蒸菜。
爷爷年纪大了,牙口不太好,比较喜欢软烂的食物。这倒粉蒸肉正好也适合老人家吃。
大概是一心想要让爷爷尝试一下自己做的美味,时玉状态出奇的好,每一步骤都有些福灵心至的感觉。
切肉裹粉上笼,一气呵成。
文火在炉子下面绽放着,锅中的水渐渐沸腾了起来,可以听到水在咕噜翻滚的声音。沸腾的热气从蒸笼的空隙处一点点往里面冲去,将中间的食材一点点紧紧包裹着。
不知什么时候,第一缕香气从蒸笼上空飘了出来,那一缕淡淡的五香米粉味儿,在蒸笼上方萦绕着。接着一点点充斥了整个厨房,外面的人一进来,便忍不住深吸一口气,赞一句“好香”。
时玉再给渐渐熄下去的火洒了一把松塔,松塔便是松果的壳,烧起火来不会太快的熄灭,能够保持火温的稳定与持久。
等着一把松塔烧完,周围的香气也浓郁到了一个顶点。火温一点点散去,最后一团热气凝在蒸笼之中,做个收火。
时玉把蒸笼端了下来,下面两个小的早就嗅着香味儿在厨房里守着了。这会儿见到已经熟了,有些迫不及待的围在了蒸笼前,眼睛亮亮地等着时玉把盖子揭开。
“看到你们这样,我倒想起了当初我们第一次吃上肉的那会儿,你们就是这样的神情。”时玉忍不住笑道,同时手里把蒸笼一掀,里面的白雾便四散喷开。
雾气散去后,里面的米粉油亮剔透,露出的肉块肥瘦相间,不腻不柴。最让人欢喜的是那香味,不算惊艳,就那样飘散着,能让人一闻到就回想起家里的厨房。
“你们尝尝。”时玉满心欢喜,她觉得这次做的状态特别好,大概是她一直以来做的最好的粉蒸肉。
小五和小六两个人一人一块紫,半个手掌心大小的肉块,他们也不嫌烫就吹了几口,便一口包了下去。一边嚼着一边被烫的跳。
“好烫好烫好吃!”
时玉见他们这样,忙给他们倒了点冷水缓缓,自己则也夹了一块尝尝。蒸肉中的肥肉不算烂到化开,脂肪却被米粉和瘦肉吸了不少,混着肉皮米粉瘦肉一块吃,很糯口有些油,却半丝不腻口。末了猪皮吃在嘴里还很劲道,多嚼几下,越嚼越香。