第34章 过分盲从（2 / 5）
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他有些难为情地偏头，视线落在其他地方。
却总是忍不住悄悄用余光去看宁绾……
……
等到将鱼处理好，沥干净水分，宁绾这才起锅烧油。
“你知道要怎么样煎鱼，才能保留住鱼皮的完整和酥脆。”宁绾对站在她身边的阿满提问。
阿满老实巴交地摇摇头。
“秘密就是——这个！~”
宁绾抽出一张吸水纸，细心地擦干净鱼身上的水渍，又用刀划了一道。
“这样，既可以保留鱼皮的完整，还能让鱼更快地入味。”
“绾绾真聪明！”
等到油温烧得7、8成热，宁绾将小黄鱼一条条排列整齐在小锅里。
“鱼刚下锅，切记不要着急翻面。要用中小火去烤，让表皮定型。”
“绾绾真厉害！~”
等到时间差不多了宁绾轻微晃动着铁锅，再用铲子慢慢地翻面。
很快，第一锅鱼煎好了。
鱼身完整不断，表皮金黄酥脆。
宁绾对自己的成品相当满意~
阿满也卖力地鼓掌：“绾绾真棒！！！~”
宁绾听着，有些啼笑皆非。