第二十八章 小姑娘家家的也会做菜？（2 / 3）
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恰好，她从监狱那边带了土豆过来，本来是想路上饿了好填饱肚子，没想到第一晚就要吃掉。
当即，吉雅找到食堂，要了厨具和一块猪肉，让艾茉叶自行发挥。
厨师们都看着艾茉叶，对这个脖子上戴着镣铐的犯人很不满。
“区区一个囚犯，还说我们的饭菜不好吃？怕是难吃的营养液吃多了，没资格享用这种高级货吧！”
“哪啊，她们连营养液都吃不上，全吃粗粮面包，哈哈！”
听见几个大厨在嘲笑，艾茉叶并不急着辩驳。
她拿起猪肉闻了一下，差点被浓郁的腥臭和骚味给熏晕过去。
蓝星上的猪肉，都有这样的味，之前吉雅带来的猪肉也是一样。
一个是品种原因，二来在养殖的时候出于“猪道主义”，不对公猪进行阉割，类固醇和粪臭素堆积，令猪肉尤其是脂肪臭不可闻。
这样的肉，艾茉叶真下不去嘴。
所以，她往水槽里注了水，先把猪肉给浸泡着，尽可能去除一些粪臭素。
等浸泡掉血水，还要用面粉混合白酒来腌制包裹，再度去除雄甾烯酮和粪臭素，让猪肉散发出原本的肉香来。
大厨们见艾茉叶忙活这么一通，纷纷嗤之以鼻。
吉雅小声说，“他们还不知道，猪肉上的臭味其实是可以去除的。等待会你做出来，肯定吓死他们！”
艾茉叶说，“哪有那么夸张。”
蓝星的人自小吃的猪肉，就是这种骚腥味很重的，所以不会觉得难以忍受。
吉雅吃过艾茉叶烹饪过的猪肉后，才知道原来猪肉可以这么好吃。
趁艾茉叶削土豆切块，吉雅帮忙准备葱蒜姜和迷迭香等。
蓝星的香料相当匮乏，迷迭香是最常见的一种，在烤肉和牛排猪排上最能发挥用途。
等待配料准备齐全，艾茉叶将五花肉切成块，土豆也差不多大小。
然后锅里热油，先把土豆炸成金黄色，捞出备用。