第118章 羊肉面馋翻四合院,给刘家兄弟支招(1 / 4)
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赵学成从小世界里取出一只新鲜的整羊腿,仔细把羊腿上的毛发剃净,然后用清水反复冲洗干净。
接着,他拿起菜刀,将羊腿切成块状,每一块肉均匀切割,尺寸大小基本一致。
切好的羊肉块放在水盆里浸泡,用手轻轻搓揉,去除血水。
看着这些粉嫩的羊肉,赵学成满意地点点头,将肉块取出沥干水分。
他将干净的羊肉移入煲内,同时取出提前准备好的调料——盐、料酒、八角、肉桂、葱段、姜片一一加入,然后添入足量清水,放到灶上烧开。
待水开后,赵学成及时调小火力,让汤锅处于慢煮状态。
羊肉块在水中翻滚,散发出诱人的香气。
赵学成不时用汤勺轻轻搅拌,让肉块均匀入味。
屋内飘荡着牛肉的鲜香,赵学成忍不住咽了咽口水,暗自期待待会吃到这美味的肉汤。
东方鱼肚白刚刚展开,屋外传来鸟儿清脆的鸣唱,表示天色将明。
赵学成来到中院,开始每日晨练的打拳训练。
他先做了一套热身动作,活动筋骨。
然后两腿微开立定,腰背挺直,双拳抱于胸前,深吸一口气,缓缓呼出。
接着双拳交替出击,每一拳均是重重的直拳,全力击出,破空声响亮有力。
赵学成的每一拳每一式都淋漓尽致,力道之重竟带起风声,看得出他功底深厚
。一套拳法下来,肌肉隆起,汗水淋漓,脸上却神清气爽。
太阳缓缓升起,晨光灿烂。正当鸡鸣将至时,赵学成一个铁山靠击出,长舒一口气,将晨练的训练完美结束。
屋内,羊肉汤的香气更加浓郁。