第一百零一章：酸浆豆腐（2 / 4）
说完，她刚要转身离开，就被黄夫人叫住了：“不好意思啊，我们家果果不吃内脏的，之前忘了给李大厨说了，这道菜能不能换成别的？”
秦兰略一迟疑，还是解释：“这道菜是用豆腐做的，不是真的大肠。”
“豆腐做的？”
黄夫人愣了下，低头仔细打量着盘中的“大肠”，有些不确定：“这看着…就是真大肠啊？”
“逸哥就是这么说的。”
秦兰笑了笑，提议：“要不你们先尝尝？如果不满意，我再去找逸哥说。”
黄夫人闻言，看向了黄公子。
黄公子想了想，冲果果问：“果果，爸爸尝一口你的菜，可以吧？”
“好。”
果果乖巧点头：“爸爸你吃，炒饭哥哥做的菜可好吃了！”
“好，爸爸尝尝。”
黄公子拿起筷子，就夹起了一段“大肠”。
筷子传来的触感让他有些怀疑，因为这种弹性和柔韧的感觉，和大肠一模一样。
夹到面前仔细打量了下，他更加确定了。
“大肠”外有一层薄肠，内有厚壁，中有孔隙，外表光滑，内部凹凸不平，看上去就是毋庸置疑的猪大肠。
但他嗅了嗅气味，除了各种调料的复合香味之外，却没闻到一丝一毫的大肠本味。
这又让他忍不住疑惑了起来。
最后看了眼肥厚的“大肠”，和上面红亮的芡汁，他张口咬了一小块，咀嚼了起来。
刚入口的一刹那，他几乎就要断定，这就是大肠了。
表面那层柔韧的外皮就像是真大肠一样，柔韧难嚼，充满了弹性。
而内部的肉层也像是大肠内壁的口感，韧中带脆，嚼起来嘎吱作响。
在融合了酸、甜、咸以及微苦的芡汁掩盖下，吃起来和真的九转大肠，几乎有九成五的相似。